张永学
- 作品数：6 被引量：48H指数：4
- 供职机构：中国科学院新疆理化技术研究所更多>>
- 相关领域：化学工程理学生物学更多>>
- 脂肪酶催化甘油与共轭亚油酸酯化反应的研究
- 共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid，以下简称CLA)是一系列位置和几何异构体的十八碳二烯酸的总称，研究表明具有抗癌、抗动脉粥样硬化等生理功能，已成为近年来营养学和生理学研究的热点之一。与CLA相...
- 张永学
- 关键词：共轭亚油酸甘油酯酯化反应直接酯化法酶催化反应
- 黑曲霉脂肪酶的耦合固定化及特性被引量：13
- 2006年
- 研究了吸附-絮凝耦合的方法固定脂肪酶的工艺条件.结果表明:在33℃下,用0.03mol/L的磷酸二氢钾?氢氧化钠缓冲液控制体系pH为7.0,酶与树脂(质量比1∶8)作用吸附1h后,用0.2mL絮凝剂聚丙烯酰胺(w(PAM)=0.5%)处理,得到活力较高的固定化脂肪酶.固定化酶最适pH9.0,最适温度为45℃,活力为405U/g,酶活回收率可以达到40%.固定化脂肪酶制备简便,可重复使用,稳定性较高.
- 刘勇吾满江.艾力夏木西卡玛尔张永学甘争艳孙燕
- 关键词：脂肪酶树脂聚丙烯酰胺
- 有机介质中脂肪酶催化合成亚麻酸甘油酯被引量：3
- 2006年
- 研究固定化脂肪酶在有机溶剂中催化亚麻酸甘油酯的合成反应。考察了有机溶剂、酯化温度、物料比、催化剂用量、酯化时间等因素对酯化率的影响。结果表明:以正己烷为溶剂、酯化温度60℃、酸醇摩尔比1:2.5条件下、反应24h,亚麻酸甘油酯化率为90%以上。
- 夏木西卡玛尔吾满江.艾力孙燕甘争艳刘勇张永学
- 关键词：脂肪酶有机溶剂酯化反应
- 无溶剂体系中酶催化合成共轭亚油酸甘油酯被引量：7
- 2006年
- 采用直接酯化法,以共轭亚油酸(简称CLA)和甘油为原料,用脂肪酶Novozym 435催化合成共轭亚油酸甘油酯。结果表明:n(甘油)/n(CLA)=5,酶添加量为体系总质量的4%,65℃反应6 h后,共轭亚油酸的转化率为98.18%。所得共轭亚油酸甘油酯为淡黄色油状透明液体,酸价低于3,Novozym 435的操作半衰期为30 h。
- 张永学吾满江.艾力刘勇甘争艳孙燕
- 关键词：无溶剂体系酯化
- 树脂催化合成无毒增塑剂柠檬酸三辛酯被引量：22
- 2006年
- 以树脂作催化剂,合成柠檬酸三辛酯。探讨了催化剂用量、反应温度、酸醇摩尔比和反应时间等因素对酯化反应的影响。结果表明:在150℃,酸醇摩尔比为1∶4.5,催化剂用量为柠檬酸质量的10%,反应1.5 h后,酯化率达到97%以上。催化剂的性能较好,便于与产物分离,可以回收使用。
- 刘勇吾满江.艾力张永学
- 关键词：柠檬酸三辛酯树脂酯化
- 酶催化合成共轭亚油酸甘油酯的溶剂效应被引量：5
- 2006年
- 研究了以共轭亚油酸(CLA)和甘油为原料,利用脂肪酶Novozym 435在异辛烷和无溶剂两种反应体系中采用直接酯化法催化合成共轭亚油酸甘油酯,并探讨了温度和时间对溶剂效应的影响.结果表明:在65℃,n(甘油):n(CLA)=2:1,酶添加量为体系总质量的1%的条件下,反应24 h后,不同反应体系中共轭亚油酸的转化率相近,分别为83.44%和88.24%,而所得共轭亚油酸甘油酯的组成有显著差别,分别形成W/O型和O/W型微乳液,前者以单甘酯和二甘酯为主产物,后者以三甘酯为主产物.
- 张永学吾满江.艾力刘勇
- 关键词：溶剂效应酯化
