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张媛媛: 作品数：16 被引量：90H指数：5; 供职机构：辽宁省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：辽宁省自然科学基金更多>>; 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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液相色谱-原子荧光光谱法检测水产品中无机砷含量及其风险评估被引量：4: 2017年; 目的采用液相色谱-原子荧光光谱法测定水产品中亚砷酸盐As(Ⅲ)、砷酸盐As(Ⅴ)的含量;并建立数学预测模型推断市场中水产品中无机砷阳性样品的概率。方法水产品中加入20 mL 0.15 mol/L的HNO_3溶液,放置过夜。置90℃恒温箱中热浸提3.0 h。提取完毕,使2种形态神的化合物溶出,提取液冷却后上机检测。样品检测数据运用风险评估软件@RISK6.2建立数学模型。结果由模型可知水产品和水质产品中无机砷阳性样品检出的亚砷酸盐As(Ⅲ)的流行率为7.6%,砷酸盐As(Ⅴ)的流行率为3.1%。结论通过模型可以推断出采样地中大型超市、小型市场中水产品和水质产品中无机砷阳性样品检出的概率,数学模型的建立为有关部门对水产品的风险管理提供技术支撑。; 韩晓鸥平小红张媛媛; 关键词：液相色谱法原子荧光法水产品无机砷风险评估

辽宁省大米中甲基汞的安全性评价被引量：1: 2020年; 目的评估辽宁地区大米中甲基汞对我国居民健康状况的潜在危险。方法在辽宁地区大型商场和小型农贸市场共采集大米样品200份,采用高效液相色谱-原子荧光法测定大米中甲基汞的含量。运用风险评估软件RISK@7.5建立大米中甲基汞风险评估模型,结合急性膳食摄入风险、慢性膳食摄入风险等指标对辽宁地区大米中的甲基汞膳食摄入风险进行评估。结果26份样品检出甲基汞,检出率为21.7%,超标样品量为2份,超标率为1.67%,通过模型可以推断出辽宁地区大米中甲基汞检出样品种类大于1的平均概率大于8.5%小于33.5%,有一种样品超标的平均概率小于5.5%。甲基汞的急性膳食摄入风险为0.94%、甲基汞慢性膳食摄入风险为0.11%。结论辽宁地区大米中甲基汞均处于安全水平,风险均为可接受,但较高的检出率应该引起大众的重视。; 韩晓鸥李颜岩张媛媛曹忠波; 关键词：大米甲基汞风险评估

辽宁地区酸菜中亚硝酸盐的风险评估被引量：4: 2020年; 目的评估辽宁地区酸菜中亚硝酸盐对我国居民健康状况的潜在危险。方法通过小鼠毒理实验分析,确定亚硝酸盐危害以及致病机制,在辽宁地区选择大型商场和小型农贸市场共采集样品120份,对样品亚硝酸盐含量进行检测,运用风险评估软件RISK@7.5建立风险评估模型,结合急性膳食摄入风险、慢性膳食摄入风险等指标对辽宁地区酸菜中的亚硝酸盐膳食摄入风险进行评估。结果样品中检出亚硝酸盐96份,检出率为80%,通过模型可以推断出酸菜中亚硝酸盐检出1份的平均概率小于76%。计算得出亚硝酸盐的急性膳食摄入风险为0.23%,慢性膳食摄入风险为0.094%。结论辽宁地区酸菜中亚硝酸盐均处于安全水平,风险均为可接受。; 韩晓鸥平小红伊萍张媛媛; 关键词：酸菜亚硝酸盐风险评估

离子色谱法测定雾霾天气PM2.5中5种阳离子被引量：5: 2015年; 目的建立一种离子色谱-电导检测方法,用于同时测定雾霾空气PM2.5中的5种阳离子（Na＋、NH＋4、K＋、Mg2＋、Ca2＋）。方法采用超声法对石英纤维滤膜上待测物进行提取,ICS-5000离子色谱仪进行测定,保留时间定性,外标法定量。结果在一定的浓度范围内,各待测物的分离效果好,分离度≥1.8。在各自的线性范围内,各组分的峰面积与质量浓度呈良好的线性关系,相关系数（r）均〉0.999。Na＋、NH＋4、K＋、Mg2＋、Ca2＋的检出限分别为0.000 8μg/m3、0.002 5μg/m3、0.002 0μg/m3、0.002 0μg/m3、0.001 4μg/m3,各个组分的回收率为91.9%~108.0%,相对标准偏差（RSD）为0.2%~3.5%。结论该方法中样品处理简便、快速,方法的灵敏度高、重现性好,可用于雾霾天气PM2.5中Na＋、NH＋4、K＋、Mg2＋、Ca2＋5种阳离子的检测。; 韩晓鸥平小红张媛媛余波; 关键词：离子色谱法阳离子

固相萃取-气相色谱-三重四级杆质谱法测定蔬菜中五氯硝基苯和百菌清残留量被引量：5: 2020年; 目的建立固相萃取-气相色谱-三重四级杆质谱法测定蔬菜中五氯硝基苯和百菌清残留量的检测方法。方法样品采用正己烷溶剂提取,串联Florisil-Carb固相萃取小柱净化,采用多重反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式检测,内标法进行定量。结果五氯硝基苯和百菌清的平均回收率分别在78.7%~91.6%、80.2%~90.8%之间;检出限(S/N=3)为0.005 mg/kg和0.004 mg/kg。结论该方法具有灵敏度高、分离效果好、重复性好的特点,适用于大批量蔬菜样品中五氯硝基苯和百菌清杀菌剂残留检测的要求。; 曹忠波张媛媛刘晓晶华正罡; 关键词：固相萃取

气相色谱-串联质谱法测定PM_(2.5)中7种指示性多氯联苯和16种多环芳烃被引量：6: 2020年; 采集PM_(2.5)样品后的滤膜经正己烷与二氯甲烷以体积比1∶1组成的混合液超声提取3次,合并提取液,浓缩后用水定容至5.0 mL,采用气相色谱-串联质谱法测定样品溶液中7种指示性多氯联苯和16种多环芳烃的含量。在气相色谱分离中采用DB-5MS UI色谱柱,在串联质谱分析中采用多反应监测模式。7种指示性多氯联苯和16种多环芳烃的质量浓度均在5~200μg·L^(-1)内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.002~0.019 ng·m^(-3)。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为80.4%~108%,测定值的相对标准偏差(n=6)为0.90%~5.0%。; 曹忠波张媛媛刘晓晶陈曦华正罡; 关键词：多环芳烃

衍生化处理-气相色谱-质谱法测定生活饮用水中的甲醛被引量：5: 2019年; 甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸性物质[1],是一种无色,易溶于水、醇、醚的具有强烈刺激性气味的气体[2-3],具有较高毒性,主要用于酚类、三聚氰胺等有机物的生产。在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位[4]。甲醛对皮肤和黏膜具有刺激作用,进入人体后易对人体的中枢神经系统和视网膜造成损害[5]。长期吸入甲醛可引发鼻咽癌、喉头癌等严重疾病,是公认的变态反应源。生活饮用水及水源水中的甲醛主要来源于二氧化氯、臭氧消毒处理时有机物发生氧化产生的副产物,还有化工、合成纤维、染料、制漆[6]和木材加工等行业排放的废水。; 赵婉婧李延升张媛媛邹淼曹忠波; 关键词：生活饮用水气相色谱-质谱法甲醛生化处理中枢神经系统二氧化氯

ICP–MS法测定食品接触纸制品中铬、镍、砷、镉、铅、汞被引量：7: 2018年; 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP–MS)测定食品接触纸制品中铬、镍、砷、镉、铅、汞6种重金属含量的方法。样品经微波消解处理后用ICP–MS进行测定,内标法定量。在优化实验条件下,测定汞元素的线性范围在0~10μg/L之间,测定铅、镉、铬、镍、砷元素的线性范围在0~100μg/L之间,相关系数均大于0.999。各元素的检出限为0.001~0.1 mg/kg,加标回收率为89.3%~116.0%,测定结果的相对标准偏差为3.5%~7.9%(n=6)。该方法样品处理简单,检测灵敏度高,适用于食品接触纸制品中铬、镍、砷、镉、铅、汞的检测。; 李延升祁珍祯张媛媛高岩; 关键词：镍砷镉汞

固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定瓶装饮用水中双酚A、双酚S被引量：14: 2018年; 目的建立固相萃取(solid phase extraction,SPE)结合超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定瓶装饮用水中双酚A(bisphenol A,BPA)、双酚S(bisphenol S,BPS)的方法。方法利用BPA-D_4和BPS-^(13)C_(12)混合同位素内标,经Waters Oasis系列的HLB固相萃取柱富集样品,以甲醇-水为流动相,经Waters BEH C_(18)色谱柱分离,采用UPLC-MS/MS在负离子电离(electron spray ionization,ESI-)模式和多反应监控(multiple reaction monitoring,MRM)模式下检测。结果用该方法测定时,BPA在1~50μg/L范围内线性良好,BPS在0.2~10μg/L范围内线性良好,相关系数r均为0.9999,BPA的平均回收率为99.5%~100.7%,相对标准偏差为0.8%~4.6%;BPS的平均回收率为95.9%~102.1%,相对标准偏差为1.3%~2.5%,BPA的最低检出浓度为20 ng/L,BPS的最低检出浓度为5 ng/L。结论此方法操作简单、灵敏度高、重现性好,适用于瓶装饮用水中双酚A、双酚S的检测。; 张媛媛李延升韩晓鸥陈曦高岩; 关键词：双酚A 双酚S 超高效液相色谱-串联质谱法固相萃取瓶装饮用水

食品中总砷测定方法探讨被引量：4: 2011年; 目的:对食品中总砷测定方法及相关因素进行探讨。方法:按GB/T5009.11-2003食品中总砷的测定,比较湿消解法与干灰化法处理样品效果;确定干灰化法适用样品的种类;观察标准溶液的稳定时间;样品处理定容后的稳定时间及1%硼氢化钾的稳定性。结果:干灰化法处理样品优于湿消解法。干灰化法适用于固体、液体等类样品。标准溶液至少可以稳定5个月。样品处理定容后至少可以稳定5 d。1%硼氢化钾可以稳定30 d。结论:干灰化法操作简单容易控制,精密度好,准确度高;所用标准溶液、试剂稳定时间较长。; 高广飞聂莉张媛媛梁斌; 关键词：食品

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