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张卓立

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：四川农业大学动物医学院更多>>
发文基金：四川省国际科技合作与交流研究计划项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇毒素
  • 1篇植物乳杆菌
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇乳酸杆菌
  • 1篇曲霉毒素
  • 1篇黄曲霉
  • 1篇黄曲霉毒素
  • 1篇黄曲霉毒素B...
  • 1篇杆菌

机构

  • 1篇四川农业大学
  • 1篇动物疫病与人...

作者

  • 1篇倪学勤
  • 1篇曾东
  • 1篇唐雨蕊
  • 1篇张卓立
  • 1篇冉君

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
植物乳杆菌F22对黄曲霉毒素B_1的吸附特性被引量：5
2009年
采用体外筛选法从14株乳酸杆菌中筛选能吸附黄曲霉毒素B1(AFB1)的菌株,并探讨其吸附特性和机理。结果表明,植物乳杆菌F22吸附率最高;F22处理AFB130min的吸附率较处理4h高(P<0.01);热处理使吸附率极显著上升(P<0.01);而人工胃肠液处理则导致吸附率显著下降(P<0.05);冻干过程对F22吸附率的影响不显著(P>0.05)。乳酸杆菌对AFB1的吸附具有菌株特异性,吸附效果与细菌细胞壁的组成和结构相关。
曾东唐雨蕊倪学勤张卓立冉君
关键词：乳酸杆菌黄曲霉毒素B1
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