崔旭
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 供职机构：楚雄师范学院化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：云南省应用基础研究基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生理学化学工程更多>>
- 正交试验优化乙醇浸提南瓜总黄酮工艺被引量：1
- 2015年
- 【目的】优化乙醇浸提南瓜果实中总黄酮工艺,分析南瓜果实不同部位黄酮含量的差异。【方法】以提取液中总黄酮得率为考察指标,乙醇浸提法分别提取南瓜皮、南瓜肉和南瓜籽中的总黄酮,考察料液比、浸提温度和时间、提取液乙醇浓度四个单因素对浸提液中总黄酮得率的影响,设计正交实验确定较佳的浸提条件。【结果】南瓜果实总黄酮浸提的较佳实验条件为:料液比1.0∶50(g·m L-1),浸提温度80℃,浸提时间1.5h,乙醇浓度80%,测得浸提液中总黄酮得率最高,分别为2.07%(南瓜皮),3.25%(南瓜肉)和1.80%(南瓜籽)。【结论】乙醇浸提法是南瓜果实中总黄酮的提取的有效方法,南瓜果实不同部位总黄酮含量分布差异较大。
- 李会端崔旭游丹
- 关键词：南瓜乙醇浸提总黄酮提取率
- 罗望子壳总黄酮提取及其清除羟基自由基活性研究被引量：7
- 2014年
- 【目的】优化罗望子壳总黄酮的提取工艺条件,并研究其对羟基自由基(·OH)的清除活性,为罗望子的药用开发提供科学参考。【方法】以罗望子壳为材料、乙醇为提取剂,通过单因素试验和正交试验,考察乙醇体积分数、料液比(g∶mL)、浸提温度、浸提时间对罗望子壳总黄酮提取率的影响,以优化罗望子壳总黄酮提取工艺条件;并以二丁基羟基甲苯(BHT)为对照,初步探究罗望子壳总黄酮提取液对·OH的清除活性。【结果】影响罗望子壳总黄酮提取效果的主要因素是浸提温度,其次是料液比和乙醇体积分数,浸提时间对罗望子壳总黄酮提取效果的影响相对较小;罗望子壳总黄酮最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数75%,料液比1∶40,浸提温度80℃,浸提时间2.0 h,在此条件下罗望子壳总黄酮提取率为2.700%。罗望子壳总黄酮提取液对·OH清除活性高于相同质量浓度的BHT。【结论】乙醇浸提法是提取罗望子壳总黄酮的有效办法,且提取获得的总黄酮对·OH具有较强的清除能力。
- 李会端崔旭
- 关键词：总黄酮提取率清除活性
- 酶辅助法提取大青叶中总黄酮及抗氧化性研究被引量：7
- 2014年
- 本论文采用酶辅助法提取大青叶中的总黄酮,先用纤维素酶酶解,再用乙醇回流提取大青叶中总黄酮。分别固定乙醇提取液的浓度为70%,料液比为1∶20g∕mL,回流时间为2h。初步探究了纤维素酶浓度、酶解pH、酶解温度、酶解时间四个单因素对大青叶中黄酮提取率的影响。设计正交实验确定酶辅助法提取大青叶中总黄酮的较佳条件为:纤维素酶浓度为4U/mL、酶解pH=4.5、酶解温度为40℃、酶解时间1.5h,总黄酮提取率高达2.85%。另外还研究了大青叶总黄酮提取液对羟自由基的清除活性,与BHT的抗氧化剂活性作对照实验,结果表明大青叶中的总黄酮对羟自由基有较强的清除活性。
- 崔旭李会端
- 关键词：大青叶总黄酮提取率清除活性羟自由基
- 昭通金帅苹果中总黄酮提取及抗氧化研究被引量：4
- 2015年
- 本论文选用昭通金帅苹果为原料,采用乙醇浸提法提取苹果果皮总黄酮,设计单因素和正交实验来优化浸提工艺条件。研究结果表明较佳的浸提工艺条件为:浸提温度和时间分别为65℃和1.5h,乙醇浓度为85%,料液比为1∶15;此条件紫外-分光光度法测得苹果果皮中总黄酮含量为5.63%。最后初步探究了苹果皮总黄酮浸提液对羟自由基的抑制活性,设计与天然食品抗氧化剂BHT的抗氧化剂活性对照实验,实验结果显示昭通金帅苹果皮中的总黄酮对羟自由基有较强的抑制活性。
- 李会端崔旭耿仕香
- 关键词：总黄酮提取率清除活性
