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于旸

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇迎春
  • 1篇迎春花
  • 1篇色素
  • 1篇黄色素
  • 1篇光谱
  • 1篇春花

机构

  • 1篇山东师范大学

作者

  • 1篇唐琳
  • 1篇于旸

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
迎春花黄色素的化学及光谱性质研究被引量：7
2006年
采用薄层、化学反应、紫外-可见光谱、红外光谱和高效液相色谱等方法,分析了迎春花黄色素的基本性质。结果表明,迎春花黄色素主要成分为黄酮类和类胡萝卜素类;黄酮成分主要是芦丁,类胡萝卜素具有双键、羰基和羟基。
唐琳于旸
关键词：迎春花黄色素光谱
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