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陈磊

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：云南民族大学更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇荧光
  • 1篇荧光法
  • 1篇荧光法测定
  • 1篇色氨酸
  • 1篇氨酸
  • 1篇TRP

机构

  • 1篇云南民族大学

作者

  • 1篇袁燕
  • 1篇戴建辉
  • 1篇张薇
  • 1篇陈磊

传媒

  • 1篇云南民族大学...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
荧光法测定蒜头果蛋白中Trp的含量被引量：2
2014年
蒜头果蛋白(malanin)是从蒜头果种仁中分离、纯化出的一种新的植物蛋白质.以Na OH为水解液水解malanin,在激发波长225 nm,发射波长350 nm处测定色氨酸(Trp)的相对荧光强度.结果表明,malanin中Trp的含量为5.116 mg·g-1,即每分子malanin中含Trp约为4个.此结果将为酸水解测定malanin氨基酸的组成作为补充,同时也为malanin全序列的测定提供较好的参考数据.
袁燕张薇戴建辉陈磊钱吉花殷兆福
关键词：荧光法色氨酸
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