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陈志梅

作品数：1 被引量：32H指数：1
供职机构：喀什师范学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇原花青素
  • 1篇枸杞
  • 1篇花青素
  • 1篇黑果枸杞

机构

  • 1篇喀什师范学院

作者

  • 1篇任小娜
  • 1篇郭丽君
  • 1篇曾俊
  • 1篇王玉涛
  • 1篇陈志梅

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黑果枸杞中原花青素提取条件的优化与含量测定被引量：32
2015年
原花青素是一种天然的自由基清除剂和抗氧化剂,具有多种生理功能。文中通过单因素和正交试验确定了黑果枸杞中原花青素的最佳提取条件：反应温度50℃,料液比（g∶m L）1∶10,乙醇体积分数50%,萃取时间40 min。采用浓HCl-香草醛法对5种不同产地枸杞中原花青素的含量进行了测定,其含量为0.18%~2.99%,其中新疆塔县黑果枸杞中原花青素含量最高,为2.99%。
任小娜陈志梅曾俊郭丽君王玉涛
关键词：黑果枸杞原花青素
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