谢建忠
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 供职机构：福建师范大学福清分校生物与化学工程系更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 产壳聚糖酶菌株的分离、鉴定及发酵条件优化被引量：4
- 2012年
- 从废弃食用菌培养基周围土壤中分离得到一株产壳聚糖酶的菌株,结合形态学特征与26SrDNA序列进行了分类学鉴定,结果表明,该菌株与高山被孢霉(Mortierella alpina)的同源性较高,达99%,初步鉴定为被孢霉属的一种,命名为KB-1001。并对该菌株的产酶特性进行了研究,结果表明,该菌株液体发酵培养产酶高峰出现在第84h,最适碳源为1%的水溶性壳聚糖,最适氮源为1.87%的(NH4)2SO4,摇瓶培养的最适初始pH值为6.0,最适温度为28℃～30℃,接种量为4%,最佳装瓶量为70 mL/250 mL,150 r/min摇瓶培养,经优化培养后,该菌株发酵液中壳聚糖酶活力最高达到8.130 U/mL。比原始的未经发酵条件优化的产酶活性提高了12.78%。
- 王艳君陈盛杨谦谢建忠
- 关键词：壳聚糖酶菌株筛选
