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陈惠

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江西科技学院更多>>
相关领域：一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇一般工业技术

主题

  • 1篇破损率
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏品质
  • 1篇贮藏寿命
  • 1篇果品
  • 1篇采后
  • 1篇脆值

机构

  • 1篇江西科技学院

作者

  • 1篇姜珺珺
  • 1篇陈惠

传媒

  • 1篇包装工程

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于果品采后动态贮藏品质的防护包装设计
2016年
目的基于实验得到果品动态贮藏品质,为果品的防护包装设计提供理论基础。方法确定在轻微冲击下果品的保护性要素,以最大限度地减少产品破损率和降低运输成本。结果硬度、色度和质量等3个要素是果品贮藏保鲜的主要指标,为了能够在保证品质的前提下延长果品的贮藏寿命,需从表观品质动态损伤脆值方面着手进行防护性包装设计。结论对于受到轻微损伤的果品,在设计保护性包装方案时的重要标准就是将冲击的强度(峰值加速度)控制在一定范围内,根据实际要求得到需要贮藏的时间,再根据时间和动态脆值的关系,得到设计缓冲包装需要的动态脆值,以此为基础可以进行水果包装的整体设计。
姜珺珺陈惠
关键词：贮藏寿命
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共1页<1>
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