郑如刚
- 作品数：7 被引量：19H指数：3
- 供职机构：海南大学更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金海南省重点科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学经济管理更多>>
- 海南省农药市场现状、存在问题及建议被引量：6
- 2011年
- 以海南省农药市场为背景,以杀虫剂为重点类型,较全面地完成市场调查,且在调查基础上,对海南省农药市场的发展现状、特点及问题有所分析研究,并对其存在问题提出一些建议。
- 郑如刚陈博凯陈祎平
- 关键词：农药市场
- 小桐子种子提取物对小菜蛾、家蝇杀虫活性初探被引量：6
- 2012年
- 以乙醇、正丁醇、乙酸乙酯、氯仿和石油醚为溶剂对小桐子种子进行粗取,并采用常规方法对小菜蛾和家蝇进行杀虫活性测定。结果显示,种子的5种溶剂提取物对2种试虫的杀虫活性均较强,其中对小菜蛾的触杀活性以乙酸乙酯提取物最高,48 h校正死亡率达93.6%,最低的石油醚为78.9%;乙醇提取物对家蝇的胃毒效果最强,48 h校正死亡率达100%,石油醚最低,为58.3%。
- 郑如刚张宇博陈祎平林昭华董存柱张军锋
- 关键词：小桐子杀虫活性小菜蛾家蝇
- 薄荷提取物在控制苹果加工中V_C损失的应用
- 2012年
- 苹果中含有丰富的VC,但在果实加工制作过程中,常会导致VC的严重损失。薄荷是常见药食同源的植物资源,其提取物纯天然、无毒副作用,在水果加工过程中对VC具有一定的保护作用。研究薄荷提取物在苹果果实浸洗、打浆工序中控制VC损失的效应和作用机理,并与果品加工中常用的抗氧化剂草酸和EDTA进行比较,薄荷提取物的制备采用溶剂提取法,VC含量的测定采用分光光度法。结果表明,加入0.06%～0.08%的薄荷提取物能有效地控制苹果果实加工中VC的损失,使VC保存率提高到76.63%,且薄荷提取物无毒副作用,可成为一种天然的抗氧化剂和新型食品添加剂。
- 梁振益徐淼侯光辉郑如刚陈祎平
- 关键词：苹果加工
- 海南麻疯树叶化学成分研究被引量：1
- 2011年
- 目的研究海南产麻疯树叶的化学成分。方法采用硅胶、凝胶柱色谱法进行分离纯化,通过理化性质和波谱分析等进行结构鉴定。结果从乙醇提取物的石油醚、乙酸乙酯部分分离得到了8个化合物,结构鉴定分别为:亚油酸(Ⅰ)、植醇(Ⅱ)、十五烷基醚(Ⅲ)、β-谷甾醇(Ⅳ)、正十八烷酸(Ⅴ)、亚油酸乙酯(Ⅵ)、苯甲酸(Ⅶ)、牡荆素(Ⅷ)。结论化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅵ均系首次从该植物叶中分离得到。
- 徐淼王军陈祎平邓世明梁振益郑如刚
- 关键词：化学成分
- 纤维素酶法提取薤白多糖的研究
- 2012年
- 目的研究纤维素酶法对薤白多糖提取的影响。方法以薤白为原料,用纤维素酶法提取,通过单因素和L9(34)正交实验对薤白多糖的提取工艺进行优化。结果酶解温度50℃,酶解时间2.5 h,酶解pH值5.0,酶添加量0.4%,此条件下薤白粗多糖的提取率为17.27%,较传统水提法提高了34.19%。结论纤维素酶法能明显提高薤白多糖的提取率。
- 徐淼郑如刚梁振益林昭华邓世明陈祎平
- 关键词：薤白纤维素酶多糖
- 不同薤白多糖体外对自由基的清除作用被引量：5
- 2013年
- 采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH·)法和邻二氮菲-Fe2+-H2O2体系法,研究薤白粗多糖(cAMP)、半纯多糖(AMP)和2种纯化多糖(AMP-Ⅰ,AMP-Ⅲ)对自由基的清除作用。结果表明,4种薤白多糖均能清除DPPH·和OH·,并随着质量浓度的增加清除作用增强,其中cAMP的清除作用最强,AMP和较低相对分子质量多糖(AMP-Ⅰ)的清除率较接近。
- 郑如刚梁振益陈祎平林昭华邓世明
- 关键词：羟自由基抗氧化活性
- 薤白多糖的化学修饰、结构分析及生物活性研究
- 薤白（Allium macrostemon Bge.）别名紫根蒜、小根蒜,是百合科草本植物。中医常用作胸闷、肺喘等疾病的治疗,其味微苦、辛,性温。薤白耐瘠耐旱,在我国分布广泛,而且药食两用,具有较大的开发价值。薤白有调血...
- 郑如刚
- 关键词：化学修饰羟自由基脱氧核糖核酸
- 文献传递
