谢喆
- 作品数：2 被引量：18H指数：2
- 供职机构：南京林业大学化学工程学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 汽爆玉米秸秆渣诱导产纤维素酶及其水解特性被引量：11
- 2009年
- 为提高玉米秸秆的生物降解效率,研究了汽爆处理玉米秸秆渣对纤维素酶的诱导作用及所产纤维素酶的水解特性。结果表明:玉米秸秆采用汽爆处理可以去除大量的半纤维素成分,获得的汽爆渣对里氏木霉NL02合成纤维素酶的诱导作用良好,以10 g/L的汽爆渣为碳源发酵7 d滤纸酶活达到1.90 U/mL。发酵5 d获得的汽爆酶水解效果最佳,当酶用量25 U/g,底物质量浓度50 g/L条件下,水解24 h酶解得率达到95.9%,水解48 h葡萄糖产率为76.4%。当汽爆渣质量浓度为80 g/L,酶用量为15 U/g时,48 h酶解效率达到90.1%,葡萄糖产率为62.9%。
- 欧阳嘉董郑伟谢喆李鑫宋向阳
- 关键词：纤维素酶水解玉米秸秆
- 双歧杆菌的保健功能及其在食品中的开发前景被引量：7
- 2007年
- 双歧杆菌作为人类肠道的有益菌群,在人体保健方面的作用引人瞩目,在饮食与健康已成为人们关注的焦点的今天,对双歧杆菌的开发有其巨大的潜力和广阔的市场。
- 谢喆
- 关键词：双歧杆菌保健功能
