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解鹏

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：安徽大学更多>>
相关领域：农业科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品安全
  • 2篇食品安全监管
  • 1篇召回
  • 1篇召回制
  • 1篇召回制度
  • 1篇追溯
  • 1篇管理框架
  • 1篇风险管理
  • 1篇风险管理框架

机构

  • 2篇安徽大学
  • 1篇合肥师范学院

作者

  • 2篇解鹏
  • 1篇代欢欢

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 2篇2017
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
风险管理框架下合肥地区外卖食品安全监管研究
食品的安全问题关系到社会的稳定和持续发展，我国的食品安全经历了由数量安全向质量安全的转变，食品安全监管也历经几个阶段，食品安全标准体系也正在重新整合、检验检测、质量认证、风险评估与预警和追溯与召回等各项制度均在建立与完善...
解鹏
关键词：食品安全监管风险管理
文献传递
中外食品安全监管体制比较研究被引量：7
2017年
介绍了美国、欧盟、加拿大、日本4个主要发达国家和地区的食品安全监管体制,并与我国现食品安全监管体制进行了对比分析。结果表明,国外在食品安全监管过程中做的努力都是必须尽可能的为其民众提供安全的食品供给,这一理念可为我国食品安全监管体制改革提供经验借鉴。
曹川代欢欢解鹏
关键词：食品安全
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