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牛菁华

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：洛阳师范学院生命科学学院更多>>
发文基金：河南省教育厅科学技术研究重点项目河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇致病
  • 1篇致病菌
  • 1篇MBC
  • 1篇MIC

机构

  • 1篇洛阳师范学院

作者

  • 1篇张海艳
  • 1篇王育娜
  • 1篇韩建明
  • 1篇陈万光
  • 1篇杨伟平
  • 1篇牛菁华

传媒

  • 1篇家畜生态学报

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大蒜汁液对鸡源致病菌的抑菌作用研究被引量：2
2015年
研究大蒜汁液对各致病菌的抑菌能力,旨在为大蒜能在鸡蛋保鲜中的应用提供研究基础。试验测定了大蒜汁对致病菌大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、及鸡蛋表面混合菌的抑菌能力、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果表明:不同浓度的大蒜汁液对各致病菌抑菌能力依次为沙门氏菌>大肠杆菌>金黄色葡萄球菌>鸡蛋表面混合菌。大蒜汁液在对大肠杆菌和沙门氏菌的MIC和MBC均分别为1.25%和2.5%,对金黄色葡萄球菌和鸡蛋表面混合菌的MIC和MBC均分别为5%和7.5%。大蒜汁液对各致病菌有强的抑菌和杀菌能力,将大蒜汁液作为生物防腐剂或保鲜剂对鸡蛋保鲜具有可能。
杨伟平张海艳韩建明牛菁华王育娜陈万光
关键词：致病菌MICMBC
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共1页<1>
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