柯志君
- 作品数：2 被引量：29H指数：2
- 供职机构：龙岩学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅B类科技/社科项目福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 红平菇生产栽培中光质、光照条件研究被引量：11
- 2013年
- 研究不同光质、光照条件下,红平菇(Pleurotus djamor)菌丝体、子实体生长发育情况。结果表明,黑暗条件有利于红平菇菌丝体生长;白光和自然光照条件下,红平菇子实体生长发育最好、子实体数目多、成菇率高、外观整齐一致、颜色鲜艳,具有较好的商业应用价值;红平菇子实体生长发育最优光照条件为40 W散射白光、每天光照8 h,光照强度为1 020 lx。
- 林标声胡晓冰张苑柯志君余振兴
- 关键词：光质光照条件红平菇栽培
- 白玉菇菌糠分析及其发酵饲料制备工艺优化被引量：18
- 2014年
- 研究不同生长阶段白玉菇菌糠的营养成分及其发酵饲料的制备工艺条件。结果表明,白玉菇第3潮采摘后菌糠营养成分最为丰富,粗蛋白含量最高、粗纤维含量最低,是一种潜在的动物饲料原料来源。通过响应面分析法中Plackett-Burman试验设计,筛选出对白玉菇菌糠发酵效果影响显著因素作正交试验。结果表明,白玉菇菌糠发酵饲料制备最佳工艺条件为白玉菇菌糠:玉米粉8:1、发酵温度30℃、乳酸菌:酵母菌1:2、菌液接种量2.5%。发酵后,白玉菇菌糠粗蛋白、无氮浸出物显著提高,粗纤维显著降低。此外,菌糠香味明显改善、pH下降、乳酸含量提高,菌糠感官品质得到较大改善。
- 罗茂春柯志君邱丰艳林标声
- 关键词：营养成分饲料发酵
