李剑美
- 作品数：3 被引量：23H指数：2
- 供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院魔芋研究所更多>>
- 发文基金：云南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 魔芋组织培养中不同生长阶段同工酶变化的研究被引量：1
- 2008年
- 利用聚丙稀酰胺电泳分离了楚魔花1号、魔白10号和谢君魔芋和魔野14号4个种组织培养中的3个时期(苗期、生根期、结薯期)的酯酶和过氧化物酶,分析比较了2种同工酶在4个魔芋种的3个时期酶谱数量、酶活性的变化,得出了3个时期酶谱和酶活性变化的规律。结果表明:酯酶酶带数以生根期最多,苗期和结薯期的变化没有规律;酶活性在楚魔花1号、魔白10号和谢君魔芋3个魔芋种的生根期和结薯期的变化不是很大,都强于苗期的酶活性,魔野14号的酶活性则是苗期和生根期的相似,且稍大于结薯期。过氧化物酶酶带数在4个种中没有变化,只是不同生育时期酶谱迁移率略有不同;酶的活性除谢君魔芋外都呈现,结薯期最强,生根期次之,苗期最弱。谢君魔芋的酶活性变化则是苗期最强,生根期次之,而结薯期最弱。结果表明2种同工酶在魔芋的不同阶段都有选择性的表达,在一定的程度上参与了魔芋的形态建成。
- 李剑美谢庆华张云峰赵庆云梁艳丽杨燕谢世清
- 关键词：魔芋生长发育阶段同工酶
- 魔芋组织培养中的褐变机理及防控措施被引量：13
- 2006年
- 从魔芋组织培养中褐变发生的原因,发生的条件和现象分析了魔芋组织培养中褐变产生的机理。并结合近年来的研究总结了褐变的防控措施:选择魔芋的外植体年龄越小、切取外植体的体积适当的较大、避免在高温季节采收外植体并对其进行预培养;培养基中生长激素2,4-D浓度适当的降低和细胞分裂素浓度相对提高;把培养基放在低温和黑暗条件下进行培养;接种时将培养体切面浸入培养基中,将初代接种后的外植体尽快转移到新鲜培养基中;在培养基中分别添加活性炭(500mg/L)、半胱氨酸、二氧化硫、(100mg/L)PVP(聚乙烯毗咯烷酮)或抗坏血酸(Vc)等都能有效降低魔芋组织培养中的褐变率。
- 李剑美寸湘琴谢世清
- 关键词：魔芋褐变防控措施
- 云南魔芋的研究状况和开发应用前景被引量：9
- 2006年
- 从云南魔芋资源的种类、分布、在生产中存在的问题、解决途径4个方面分析了云南省对魔芋的研究情况;从魔芋的用途和市场两个方面分析了魔芋的开发应用前景。
- 李剑美杨燕谢世清
- 关键词：魔芋
