孙雪
- 作品数：2 被引量：29H指数：2
- 供职机构：盐城工学院化学与生物工程学院海洋技术系更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 饲料中着色剂对黄颡鱼生长和消化酶活性的影响被引量：5
- 2008年
- [目的]探讨饲料中色素添加物对黄颡鱼消化机能的调控机理。[方法]选择450尾体重均匀（10.4±0.1）g的黄颡鱼随机分成5组，分别在基础饲料中添加着色剂金碧黄0、0.1%、0.2%、0.4%、0.8%，饲养周期60d。[结果]添加0.8%着色剂金碧黄能显著提高黄颡鱼成活率，0.4%-0.8%的金碧黄能提高黄颡鱼特定生长率、内脏比、肝体比及胃蛋白酶活性，但与对照组相比差异不显著。0.8%金碧黄能极显著提高黄颡鱼肠蛋白酶活性，而添加金碧黄对肝胰脏蛋白酶活性无显著影响。0.8%金碧黄能极显著提高胃、肠、肝胰脏的淀粉酶活性，显著提高肠、肝胰脏脂肪酶活性，而对胃脂肪酶活性有所提高，但差异不显著。[结论]该研究为商用黄颡鱼配合饲料的配制提供了理论基础。
- 杨文平王爱民孙雪
- 关键词：着色剂黄颡鱼消化酶活性
- 饲料中脂肪水平对吉富罗非鱼幼鱼成活率、肌肉成分及消化酶活性的影响被引量：24
- 2010年
- 研究了吉富罗非鱼幼鱼的成活率、肌肉成分及消化酶活性与饲料中不同脂肪水平的关系。设置饲料中鱼油添加量为0%、2%、4%、6%、8%和15%共6个梯度组,其脂肪水平分别为1.73%、3.71%、5.69%、7.67%、9.64%和16.55%共3个重复,饲养90d。吉富罗非鱼饲养中成活率的范围在84.76%～99.05%之间,但是投喂16.55%饲料的吉富罗非鱼成活率显著低于3.71%脂肪组(P<0.05)。吉富罗非鱼摄食量变化范围为(0.94±0.04)～(1.34±0.02)g/d,当饲料中脂肪水平大于7.67%时其摄食量显著下降(P<0.05)。7.67%组的试验末鱼平均体重和体长显著大于1.73%及16.55%组(P<0.05)。随着饲料脂肪水平提高,吉富罗非鱼的肌肉脂肪含量上升,变化范围为2.29%～4.27%,水分、粗蛋白、粗灰分及磷含量均呈下降趋势;吉富罗非鱼胃和肠道中蛋白酶活性没有显著变化(P>0.05),前肠和中肠的脂肪酶活性显著下降(P<0.05),前肠中的淀粉酶活性显著下降(P<0.05)。试验证明,高脂肪水平的饲料导致吉富罗非鱼成活率下降,摄食量减少;饲料脂肪水平提高,吉富罗非鱼肌肉脂肪含量随之增加,胃和肠道中的蛋白酶活性变化较小,但是肠道中脂肪酶的活性受到了抑制。
- 韩光明王爱民徐跑罗前明孙雪
- 关键词：吉富罗非鱼脂肪水平成活率肌肉成分消化酶活性
