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高涵
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
四川大学化学工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
喻志强
四川大学轻纺与食品学院
迟原龙
四川大学轻纺与食品学院
姚开
四川大学轻纺与食品学院
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曲霉
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喻志强
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食品科技
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1篇
2014
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米曲霉产3-苯氧基苯甲酸降解酶条件及酶性质的研究
被引量:5
2014年
3-苯氧基苯甲酸是绝大多数拟除虫菊酯类农药的降解中间产物。以对3-苯氧基苯甲酸具有较强耐受性和较高降解能力的米曲霉M-4为实验菌株,考察了不同培养条件对该菌株产3-苯氧基苯甲酸降解酶活力的影响,并且分析了该降解酶的酶学性质。结果表明,当15 g固体培养基的初始pH为6.5、3-苯氧基苯甲酸浓度为150μg/g、接种量为2.25 mL(孢子悬浮液浓度约为107cfu/mL)时,30℃培养120 h,提取得到的3-苯氧基苯甲酸降解酶的活力最高,为53.42 U;该降解酶作用的最适pH和最适温度分别为7.0和30℃,酶的稳定pH和稳定温度范围分别为5.5~7.0和5~30℃。
喻志强
迟原龙
高涵
姚开
关键词:
降解酶
米曲霉
产酶条件
酶学性质
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