杜璟
- 作品数：5 被引量：25H指数：4
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 双酶法制备的玉米肽对D-半乳糖胺致肝损伤小鼠的保护作用被引量：4
- 2009年
- 目的:研究双酶法制备的玉米肽(CCP)对D-半乳糖胺(D-GalN)诱导小鼠化学性肝损伤的保护作用。方法:将60只小鼠随机分成正常对照组、模型组、联苯双酯阳性对照组、玉米肽低、中、高剂量组,每天灌胃一次,阳性对照组灌胃联苯双酯200mg/kgbw,玉米肽组分别灌胃CCP180、360、720mg/kgbw,正常组、模型组灌胃等量生理盐水。10d后,除正常组外,其余各组小鼠均腹腔注射D-Gal(700mg/kgbw),诱导小鼠肝损伤。通过试剂盒的方法分别检测各组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力,肝组织中丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活力;并进行肝组织病理学镜检。结果:与模型组比,以720mg/kgbw剂量给予CCP,可极显著降低小鼠血清ALT、AST的活性和肝组织中MDA含量(p<0.01),并可显著提高肝组织中SOD的活力和GSH的含量(p<0.05～0.01),其保肝效果与200mg/kgbw联苯双酯接近;肝组织病理学镜检结果显示已接近于正常组。结论:双酶法制得的玉米肽对D-GalN诱导的小鼠肝损伤有良好的保护作用。
- 郭辉何慧韩樱杜璟于国才
- 关键词：双酶法玉米肽D-氨基半乳糖肝损伤
- 玉米肽对免疫性肝损伤小鼠的保护作用被引量：4
- 2009年
- 研究了玉米肽(CCP)对卡介苗与脂多糖(BCG+LPS)诱导的小鼠免疫性肝损伤的保护作用。将60只小鼠随机分成正常组、模型组、水飞蓟宾阳性对照组、CCP低、中、高剂量组,第1 d,除正常组外,其余各组均经尾静脉注射BCG致敏;玉米肽组分别灌胃CCP 150、300、600 mg/kg.bw,阳性对照组灌胃水飞蓟宾50 mg/kg.bw,正常组、模型组则给予等量生理盐水,每天灌胃一次。15 d后,除正常组外,其余各组经尾静脉注射LPS攻击,诱导小鼠肝损伤。用试剂盒的方法分别检测各组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力,肝组织中丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)、NO含量及超氧化物歧化酶(SOD)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力;并进行肝组织病理学镜检。结果与模型组相比,CCP高剂量组可极显著降低血清中ALT、AST活性(P<0.01),提高肝组织中GSH含量和SOD、GSH-Px活力,并降低肝组织中MDA、NO的含量(P<0.01),其护肝效果与50 mg/kg.bw水飞蓟宾接近;肝组织病理学镜检结果显示接近于正常组。玉米肽对卡介苗与脂多糖(BCG+LPS)诱导的小鼠免疫性肝损伤有良好的保护作用。
- 郭辉何慧于国才杜璟
- 关键词：玉米肽免疫性肝损伤卡介苗保肝
- 灵芝肽诱导人肝癌HepG2细胞凋亡的细胞学观察被引量：8
- 2009年
- 目的:研究灵芝肽(Ganoderma lucidumpe ptides,GLP)在体外对人肝癌HepG2细胞增殖抑制及诱导凋亡的作用。方法:HepG2细胞用含不同浓度GLP培养基培养12、24、36、48、60h,GLP分为5个浓度梯度,分别为0.25、0.5、1、2、4mg/ml,采用噻唑兰(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)法观察细胞生长抑制作用,用可见光显微镜、荧光显微镜观察细胞形态学变化、激光共聚焦(laser scanning confocal microscopy,LSCM)观察细胞内钙离子浓度的变化。结果:MTT法显示灵芝肽能显著抑制人肝癌HepG2细胞的生长,且存在浓度及时间依赖性。镜下可见细胞出现典型凋亡细胞形态学改变:细胞染色质浓缩,细胞体积缩小、核固缩深染、细胞膜出泡、凋亡小体形成;LSCM观察到胞内钙离子浓度明显增加。结论:0.25～4.0mg/ml的GLP体外可显著抑制人肝癌HepG2细胞增殖,存在量效关系和时效关系,能诱导人肝癌HepG2细胞凋亡,并且提示细胞内钙离子浓度的升高可能是细胞凋亡的机制之一。
- 张胜何慧蔡先启于国才杜璟
- 关键词：人肝癌HEPG2细胞细胞凋亡
- 超滤法制备高ACE抑制活性玉米肽被引量：6
- 2010年
- 为了获得高降血压活性的玉米肽,采用截留分子质量为5、3、1 ku超滤膜对玉米蛋白酶解液进行分级分离,比较了各级份及未分级玉米肽的肽含量及血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性;并采用正交试验对最佳膜分离条件进行了优化。结果显示:经截留分子质量3 ku的膜滤过肽液的ACE抑制活性最高,其最佳膜分离条件为:原液浓缩比3∶1,pH值为5.5,温度为35℃时,此玉米肽滤过液的ACE抑制率大于82.27%。截留分子质量为3 ku的超滤膜为分离玉米ACE抑制肽的最佳超滤膜。
- 杜璟何慧陈劭敏张文君黄文浩
- 关键词：玉米肽超滤血管紧张素转化酶ACE抑制率
- 纳滤技术用于玉米降血压肽的脱盐研究被引量：5
- 2011年
- 为了使经超滤分级分离的玉米降血压肽水解液的盐分脱除,本研究采用纳滤技术对水解液进行了脱盐处理,通过测定料液的肽截留率、盐(Na+)截留率,经综合比较,首先确定了最佳操作压力;并考察了3种渗滤模型的脱盐效果。结果显示最佳操作压力为8 bar;3种模型一般经过1 h处理,其肽截留率均可达96%以上,其中以连续恒容渗滤模型脱盐效果最佳,在初始条件下(约pH8.0),经90 min处理后,脱盐率可达到76.82%;之后比较了玉米肽在不同酸度条件下的脱盐率。研究表明:在8 bar的压力下,采用连续恒容渗滤模型,于pH 7条件下脱盐效果最好9,0 min处理后,脱盐率可达到87.80%。
- 杜璟何慧林闽丽李江涛张文君
- 关键词：纳滤脱盐
