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曹辉
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
琼州学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王卉
琼州学院
黄朝晖
琼州学院
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轻工技术与工...
主题
1篇
制备及性能
1篇
山梨酸
1篇
山梨酸钾
1篇
明胶
1篇
抗菌性
1篇
抗菌性能
机构
1篇
琼州学院
作者
1篇
黄朝晖
1篇
王卉
1篇
曹辉
传媒
1篇
琼州学院学报
年份
1篇
2015
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明胶-山梨酸钾抗菌膜的制备及性能研究
被引量:5
2015年
以明胶为基质,添加抗菌剂山梨酸钾,采用溶液流延成膜法制备不同山梨酸钾含量的明胶抗菌膜,研究不同山梨酸钾含量对膜的力学性能、水蒸气透过率、透光性能、山梨酸钾释放率和抗菌性能的影响.结果表明,随着山梨酸钾含量的增加,明胶膜的拉伸强度不断增大,而断裂伸长率逐渐降低.水蒸气透过率和透光性能随山梨酸钾含量的增加逐渐降低,山梨酸钾在水中先后经历快速释放和缓慢释放两个阶段,山梨酸钾含量高的膜释放速率较快,明胶膜对金黄色葡萄球菌的抗菌性能随着山梨酸钾含量增加而增大.
王卉
薛长风
黄朝晖
曹辉
关键词:
山梨酸钾
抗菌性能
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