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张菊平

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：毕节学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇食用香料
  • 1篇总黄酮
  • 1篇微波提取
  • 1篇微波消解
  • 1篇香料
  • 1篇秸秆
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇苦荞
  • 1篇矿质
  • 1篇矿质元素
  • 1篇黄酮
  • 1篇ICP-AE...
  • 1篇ICP-AE...
  • 1篇ICP-AE...

机构

  • 2篇毕节学院

作者

  • 2篇陈燕芹
  • 2篇刘红
  • 2篇张菊平
  • 2篇程霞
  • 1篇周德鑫

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇贵州农业科学

年份

  • 2篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
微波辅助消解ICP-AES法测定8种香料中矿质元素被引量：7
2014年
采用微波消解法处理样品，电感耦合等离子体发射光谱（ICP-AES）测定8种香料中Na，K，Sr， Ca，Mg，P，As，Zn，Pb，Co，Cd，Ni，Ba，Fe，Mn，Cr，Cu，B，Ti 和Al 20种常量和微量元素的含量。20种元素的检出限为0．00006～0．00471μg/mL，回收率为90．30％～109．50％，相对标准偏差（RSD）均小于6．0％。结果显示：8种香料样品中除含有人体必需的K，Na，Mg，Ca 外，还含有Fe，Zn，Mn，Cr，Co等必需的微量元素和其它元素P，Ni，B，Al，Sr，Pb，Cd，Ba等。
陈燕芹刘红刘登曰张菊平程霞周德鑫
关键词：ICP-AES食用香料微波消解
苦荞秸秆中总黄酮的提取及其抗氧化性被引量：4
2014年
为探明苦荞秸秆中总黄酮类物质提取工艺及其抗氧化性,为其进一步的开发利用提供依据,以苦荞秸秆为原料,采用单因素与正交试验结合,研究了微波萃取温度、萃取时间、乙醇浓度、料液比等工艺参数对总黄酮得率的影响。结果表明:苦荞秸秆中总黄酮的最佳微波萃取工艺为萃取温度80℃、乙醇浓度65%、料液比1∶35、萃取时间20min,在该条件下的提取率为1.53%。苦荞秸秆总黄酮的抗氧化性随着浓度的升高而增强,当总黄酮浓度为1.55μg/mL时,羟基自由基清除率达71.6%,当总黄酮浓度为9.94μg/mL时,对DPPH自由基的清除率为85.7%。
刘红陈燕芹程霞刘登曰张菊平
关键词：黄酮微波提取抗氧化性
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