张红霞
- 作品数：16 被引量：281H指数：8
- 供职机构：安徽师范大学国土资源与旅游学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金安徽省哲学社会科学规划项目安徽省科委软科学研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理环境科学与工程文化科学社会学更多>>
- 从《米其林餐饮指南》看我国餐饮业的星级评定被引量：5
- 2010年
- 法国《米其林餐饮指南》是全球最优质餐厅及酒店权威"评判官"。本文在对《米其林餐饮指南》的星评标准和评鉴程序进行分析的基础上,针对我国餐饮业星级评定现状及存在的问题,提出要制定一套适合我国餐饮业发展的星级评定标准并保障其有效实施,首先必须发挥政府宏观主导作用,其次积极引导业界参与、注重行业协会的微观调整作用,最后应注重提升公众与舆论参与力度。
- 张红霞马玥
- 关键词：星级评定
- 理论发展与社会关系研究——社会网络分析研究述评被引量：3
- 2017年
- 社会关系最初作为社会学研究基本的概念范畴之一,是开展各类社会问题研究的基础。社会网络分析自提出以来,开启了社会关系研究的网络结构流派,它既是一套研究方法,更是一种分析思想,已成为社会关系研究的新范式。近年来,社会网络分析日渐成熟,正以其强大的分析能力和有效性成为社会学、经济学、管理学、物理学、统计学等多学科领域的研究热点。回顾社会网络分析的发展历程,已有的研究成果主要集中于居民求职网、居民社交网和移民网三个领域。其中,社会网络分析的"强联系""弱联系"和"社会资本"理论在求职支持网的研究中,表现出强大的解释力。居民社交网的探讨则主要从居民社会交往范围、对象、交往内容等方面展开。由于全球化进程的不断推进,人口流动与迁移的加剧,移民社交网成为近年来社会关系网络研究成果较为丰硕的领域,其研究对象包括跨国移民、农民工、城市新移民等群体。当然,社会网络分析在社会关系这一传统研究领域中尚存在不足。今后,在社会网络分析的应用研究中要避免片面的"拿来主义",积极拓展并建构适合各自学科的社会网络分析之思路,方能开启社会网络分析更加广阔的应用前景;努力拓展自我中心社会网的应用范畴;掌握社会网络的历时变化,强化社会网络的动态演化分析。
- 张红霞张红霞
- 关键词：社会网络分析社会关系社会学移民研究
- 苏北地区旅游人才供给现状分析及对策研究
- 近年来,苏北地区旅游业的快速发展推动了旅游教育的大发展,人才供给显著增加。但整个苏北地区在旅游人才供给方面还存在总量不足、流失严重等问题,制约了地区旅游业的发展,这又从另一方面降低了苏北地区旅游行业对人才的吸引力,从而造...
- 张红霞孙天胜
- 关键词：旅游教育旅游业发展
- 文献传递
- 高校旅游管理专业学生实习前后专业认同的对比研究被引量：13
- 2015年
- 文章基于问卷调查对高校旅游管理专业学生实习前后专业认同的差异进行了对比研究。研究结果显示,专业实习后高校旅游管理学生专业认同在总体上有所下降,而其构成的四个维度除专业认知外,专业情感、专业学习和专业选择得分均有所下降。在分析原因的基础上,提出了全方位的实习管理对策以提高实习后旅游管理专业学生的专业认同。
- 张红霞陶玉国孙天胜
- 关键词：旅游管理专业
- 住宿业节能减碳研究进展及启示被引量：7
- 2017年
- 在全球致力于积极应对气候变化的时代背景下,旅游业已成为许多国家和地区实施经济低碳转型的优势产业、先导产业和窗口产业,而住宿业则在此中发挥着重要的作用。本文从必要性、障碍因素和对策措施3个方面梳理了住宿业节能减碳的相关研究成果,并对住宿业能耗和碳排放核算的方法进行了归纳总结,在此基础上探讨了已有研究存在的不足之处,并指出进一步研究的方向。综述发现:国外相关研究已有一定基础,但住宿业能耗与碳排放的核算方法体系还有待深入探讨;国内对于住宿业节能减碳的必要性、能耗与碳排放核算等也有一些尝试研究,但总体仍相对滞后,缺乏研究的系统性和深度。后续研究应在借鉴国际相关研究经验的基础上,紧扣中国住宿业实情,通过加强对非星级住宿企业的分析以全面把握研究对象,确立能耗和碳排放核算框架、完善核算方法体系,通过分阶段、分类型、分区域核算与分析进一步拓展住宿业节能减碳的研究内容。
- 张红霞苏勤陶玉国
- 关键词：住宿业节能减碳能耗碳排放
- 黄山屯溪城市游憩需求分析及对策研究被引量：1
- 2007年
- 屯溪区作为黄山及众多景区的集散地,随着过往游客的增多以及当地居民收入水平的提高和闲暇时间的增加,城市游憩功能显得尤为重要。通过问卷调查,从游憩场所和活动、游憩目的和游憩时间等方面分别对屯溪区外来游客和当地居民的游憩需求进行分析,最后根据分析结果和实地考察评价提出完善屯溪区城市游憩功能的一些对策。
- 陈丽荣苏勤张红霞
- 关键词：城市游憩
- 苏北地区旅游人才供给现状分析及对策研究被引量：5
- 2008年
- 近年来,苏北地区旅游业的快速发展推动了旅游教育的大发展,人才供给显著增加。但整个苏北地区在旅游人才供给方面还存在总量不足、流失严重等问题,制约了地区旅游业的发展,这又从另一方面降低了苏北地区旅游行业对人才的吸引力,从而造成旅游人才的供需失衡,形成恶性循环。增加旅游人才的供给、提高旅游人才的素质、优化地区旅游行业人才管理环境,是推动苏北旅游业发展的当务之急。
- 张红霞孙天胜
- 关键词：旅游人才
- 文化旅游区游客涉入对地方依恋的影响测评被引量：52
- 2013年
- 本文从游客涉入和地方依恋的维度层次出发,构建游客涉入对地方依恋的影响模型,以徐州汉文化旅游区为案例地,运用结构方程模型方法分析了文化旅游区游客涉入与地方依恋的结构性关系。研究结果显示,游客涉入对地方依恋有显著影响,具体表现为重要/象征性维度显著正向影响地方依赖;愉悦性维度显著正向影响地方依赖和地方认同;风险性维度显著负向影响地方依赖。地方依恋两维度间的关系也被证实为地方认同显著正向影响地方依赖。
- 王坤黄震方方叶林张红霞
- 关键词：地方依恋结构方程模型文化旅游区
- 国外有关旅游资源游憩价值评估的研究综述被引量：52
- 2006年
- 旅游资源的游憩价值评估是近年来国外旅游资源学与旅游经济学研究领域的热点与难点议题。本文从研究的历史进程、主要研究方法、研究区域和研究内容4个方面,回顾和分析了国外有关旅游资源游憩价值评估的研究进展情况。在此基础上,总结了国外旅游资源游憩价值评估研究对我国此领域研究的启示。
- 张红霞苏勤王群
- 关键词：旅游资源游憩价值NBT
- 宏村古村落游憩价值及其旅游开发的环境影响价值评估
- 资源的资产化管理是加强自然资源管理的趋势。随着全球旅游业的迅速发展,旅游业已经成为重要的国民经济产业之一,建立旅游资源资产化管理制度和价值合理化机制显得尤为迫切。实现旅游资源资产化管理的必要条件之一就是实施其游憩价值的核...
- 张红霞
- 关键词：游憩价值旅行费用法意愿调查价值评估法价值评估
- 文献传递
