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陈国政

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：华中农业大学理学院化学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇提取条件优化
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇抗氧化
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇陈浩
  • 1篇杨芹芹
  • 1篇魏行
  • 1篇吴谋成
  • 1篇程明
  • 1篇陈国政
  • 1篇冯睿

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
碱溶性菜籽多糖的提取条件优化及体外抗氧化活性研究被引量：24
2007年
本实验采用氢氧化钠提取菜籽饼粕中的多糖,选定提取温度、浸提液浓度、提取时间三因素三水平进行中心组合试验,建立了菜籽多糖提取的二次回归方程。通过SAS软件做响应面分析以及岭嵴分析得到菜籽多糖氢氧化钠提取的最佳条件。试验结果表明,当提取工艺条件为:提取温度93.7℃,浸提液浓度1.124mol/L,提取时间2.3h,其多糖含量为11.59%。并对碱溶性菜籽多糖进行了体外抗氧化活性研究,表明菜籽多糖有一定抗氧化生物活性。
魏行程明冯睿陈国政杨芹芹陈浩吴谋成
关键词：体外抗氧化
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共1页<1>
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