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李鹏

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇平均聚合度
  • 1篇聚合度
  • 1篇均聚
  • 1篇均聚合
  • 1篇壳寡糖
  • 1篇寡糖
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇光度法测定
  • 1篇分光光度法
  • 1篇分光光度法测...

机构

  • 1篇四川大学

作者

  • 1篇刘琳
  • 1篇曾凡骏
  • 1篇李鹏
  • 1篇张杰

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
分光光度法测定壳寡糖平均聚合度的研究被引量：6
2010年
研究了壳寡糖的定性检测和其平均聚合度的分光光度法测定。壳寡糖的最佳水解条件为:水解时间2.5 h,料酸比为1∶4,盐酸浓度为6 mol/L。研究的壳寡糖平均聚合度的分光光度法测定,经凝胶渗透色谱验证,能较为准确地判断壳寡糖的平均聚合度。
刘琳张杰李鹏曾凡骏
关键词：壳寡糖分光光度法平均聚合度
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共1页<1>
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