李晓鹏
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 供职机构：中北大学化工与环境学院更多>>
- 发文基金：山西省社会发展科技攻关计划项目留学人员科技活动项目择优资助经费更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 紫苏饼粕蛋白酶法提取工艺研究被引量：10
- 2013年
- 以紫苏饼粕为原料,对紫苏蛋白质的纤维素酶法提取工艺进行了研究。选取提取液pH、反应时间、反应温度及纤维素酶添加量4个单因素进行试验。在单因素试验基础上,采用L9(34)正交设计方案,对紫苏蛋白质纤维素酶法提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取工艺条件为:pH 5.0,反应时间50 min,反应温度55℃,纤维素酶质量分数2.0%。在最佳工艺条件下,紫苏饼粕蛋白提取率达到38.2%,纯度达到84.5%,得率最高可达86.5%。
- 张志军李晓鹏李会珍孙子文
- 关键词：纤维素酶蛋白质
- 紫苏蛋白提取工艺的优化研究被引量：8
- 2013年
- 采用碱溶酸沉法提取紫苏蛋白,根据单因素实验结果,选取pH、碱溶时间、碱溶温度、料液比4个因素进行正交实验。结果表明,紫苏蛋白的最佳提取条件为:pH 9.0,碱溶时间40 min,碱溶温度50℃,料液比1∶12。在此条件下,紫苏蛋白提取率最高可达82.72%,纯度为82.80%。
- 李晓鹏张志军李会珍
- 关键词：蛋白质碱溶酸沉法
