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孙楠

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：徐州师范大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇溶酶
  • 1篇纤溶
  • 1篇纤溶酶
  • 1篇枯草芽孢杆菌
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化
  • 1篇纯化及性质

机构

  • 1篇四川大学
  • 1篇徐州师范大学

作者

  • 1篇张健
  • 1篇曹露莎
  • 1篇袁静
  • 1篇杨玉梅
  • 1篇刘美艳
  • 1篇孙楠

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枯草芽孢杆菌纤溶酶的纯化及性质研究被引量：2
2007年
以从牛肉酱中筛选的1株高产纤溶酶的枯草芽孢杆菌为材料,进行发酵产酶。其发酵液经过硫酸铵盐析、Sephadex G-100凝胶过滤、C M SepharoseCL-6B离子交换层析和电泳制备,得到电泳纯的枯草芽孢杆菌纤溶酶;其分子质量为32.5ku;pI10.9～11.8;具有直接溶解纤维蛋白和激活纤溶酶原的双重作用;胰蛋白酶对此酶无降解作用,对其纤溶活性无影响;该酶在pH4.0～13.0稳定,对温度的适应范围较广。
刘美艳张健孙楠杨玉梅袁静曹露莎
关键词：枯草芽孢杆菌分离纯化纤溶酶
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