吴学琴
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：宁夏平罗县疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 32起食物中毒分析被引量：1
- 2008年
- [目的]分析平罗县发生食物中毒的原因,为制定预防和控制食物中毒措施提供依据。[方法]对食物中毒进行现场流行病学调查、采样实验室确认、分析中毒原因。[结果]32起食物中毒,中毒1420人,死亡2人;细菌性食物中毒20起,化学性食物中毒6起,原因不明的食物中毒6起;细菌性食物中毒多发生在6～8月占80.00%(16/20),化学性食物中毒多发生在11～12月,占50.00%(3/6),农村自办家宴56.25%(18/32)。[结论]本县食物中毒主要是由肉与肉制品被细菌污染、误服建筑工业用盐(亚硝酸盐)和未加工熟的豆角所致,主要发生在夏秋季节,农村自办家宴为主要人群。
- 段洪云赵永祥吴学琴
- 关键词：食物中毒
