余仕海
- 作品数：3 被引量：23H指数：2
- 供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅重点项目四川省教育厅重大培育项目四川省应用基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 四川宜宾老君山大型真菌资源初探被引量：2
- 2012年
- 首次对四川宜宾老君山区域大型真菌资源进行野外实地考察,共采集标本45份,其中36种被鉴定,隶属于5纲、8目、22科.包括食用菌类17种,药用菌类3种,毒菌类4种,可分解木材菌4种.
- 王松余仕海廖雪丽王杰游玲
- 关键词：大型真菌资源调查
- 多粮浓香型白酒丢糟栽培猴头菌的研究被引量：17
- 2011年
- 以菌丝生长情况、转化率及生长周期为评价指标,开展以多粮浓香型白酒丢糟作为主要培养料生产栽培猴头菌培养基的筛选。综合评价各种指标,筛选到1种较优培养基(鲜丢糟72%,棉籽壳12%,木屑10%,麸皮4%,1%石膏粉,1%过磷酸钙)。用该培养基生产菌种,其菌丝满袋时间、菌蕾形成时间与国内生产最为常用的培养基相比分别缩短了3d、4d,感染率提高6%;转化率仅低1.5%。结果表明,以酒糟为主料栽培猴头菌切实可行。
- 何元丽余仕海王松游玲王涛
- 关键词：丢糟培养基猴头菌
- 浓香型白酒丢糟栽培秀珍菇研究被引量：13
- 2012年
- 为提高浓香型白酒丢糟利用效率,大幅度降低秀珍菇生产成本,以丢糟为主要原料设计秀珍菇栽培配方,综合评比分析菌丝生长长速、转化率、生长周期等指标,筛选出1个较优配方(鲜丢糟80%、棉籽壳12%、麸皮5%、石膏粉1%、石灰1%、蔗糖1%)。使用该配方的生产周期较常规配方缩短近10 d,转化率提高10%。
- 王涛余仕海游玲王松王杰何元丽
- 关键词：浓香型白酒丢糟秀珍菇培养料
