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马亚琴

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：大连民族学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇原汁

机构

  • 1篇大连民族学院

作者

  • 1篇郑兆艳
  • 1篇原田佳
  • 1篇赵玉清
  • 1篇马亚琴
  • 1篇马蒸钊

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芦荟浓缩汁/原汁/饮汁的制备及营养成分的比较被引量：4
2006年
制备了芦荟浓缩汁、原汁和饮汁,对三者的VC、总酸、总糖、蛋白质等含量作了检测和对比,讨论了制备条件对营养成分的影响。通过分析营养成分、保质期限和运输成本等条件,认为芦荟浓缩汁是具有前景的保健饮品。
赵玉清郑兆艳马蒸钊原田佳马亚琴
关键词：原汁
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共1页<1>
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