赵洋
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 供职机构：大连理工大学化工与环境生命学部基础化学实验中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 测定饮料中咖啡因含量的综合性实验被引量：7
- 2016年
- 结合有机化学实验内容,采用蒸馏法用乙醇溶剂从茶叶中提取咖啡因晶体,用高效液相色谱仪考察了流动相组成对样品分离效果的影响,发现增大甲醇浓度,咖啡因的保留时间随之减少。咖啡因浓度20-100μg/m L,线性方程为A=2.38C＋33.4,R2=0.991。最后,通过高效液相色谱法（HPLC）测定市售绿茶饮料、可乐和功能饮料中的咖啡因含量,所得色谱图中无干扰叠加峰,并且在几种饮料中均含有一定量的咖啡因,建议需适量摄取含咖啡因的饮料。
- 张文珠王添爽赵洋冯晴晴潘玉珍刘潇彧
- 关键词：咖啡因高效液相色谱法
