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王珉

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：烟台大学文经学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇单环刺螠
  • 1篇多糖
  • 1篇提取工艺优化
  • 1篇粗多糖

机构

  • 1篇烟台大学
  • 1篇烟台大学文经...
  • 1篇中国科学院烟...

作者

  • 1篇焦绪栋
  • 1篇唐志红
  • 1篇王福亮
  • 1篇秦松
  • 1篇安传锋
  • 1篇王珉

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
单环刺螠废弃内脏中粗多糖的提取工艺优化被引量：6
2013年
利用热水浸提的方法进行单环刺蜢（海肠）废弃内脏中多糖的提取。采用单因素试验和L9（3^4）正交试验设计，研究不同pH值、料液比、提取时间和提取温度对单环刺蜢内脏多糖提取率的影响。并采用Fenton体系测定单环刺蜢内脏多糖对羟自由基（·OH）的清除作用。单环刺蜢内脏多糖提取的最佳工艺条件为pHl0、料液比1：40（g／mL）、时间3h、温度60℃。单环刺蜢内脏多糖在质量浓度为50μg／mL时，对羟自由基清除能力可达60％，且具有剂量效应。
焦绪栋安传锋王福亮唐志红王珉秦松
关键词：单环刺螠粗多糖
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