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毛雅慧

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：华南农业大学生命科学学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金湖北省教育厅重点项目更多>>
相关领域：医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇血糖
  • 1篇乙醇
  • 1篇歧化酶
  • 1篇绿茶
  • 1篇绿茶儿茶素
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇儿茶素
  • 1篇丙二醛
  • 1篇茶儿茶素
  • 1篇超氧歧化酶

机构

  • 2篇华南农业大学
  • 2篇教育部
  • 2篇孝感学院

作者

  • 2篇杨新河
  • 2篇毛清黎
  • 2篇毛雅慧
  • 1篇孟志清
  • 1篇石威
  • 1篇徐炜

传媒

  • 2篇食品与机械

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
茶叶儿茶素对糖尿病小白鼠血糖及组织抗氧化活性的影响被引量：6
2009年
茶叶儿茶素（TC80）3种不同剂量（50，100，200mg／kg）灌胃对四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平和肝肾胰脏组织超氧歧化酶（SOD）活性及丙二醛（MBA）含量影响的试验结果表明：各剂量TC80都具有明显降糖和提高肝肾胰混合组织SOD活性作用（P〈0．01；P〈0．001），血糖值比模型组平均低6．00～9．87mmol／L，而组织SOD活性则比模型组平均高出88．33～182．70U／g；TC80对肝肾脏组织中MBA含量的降幅分别为19．47～38．19μmol／g（P〈0．01）及29．64～49．94μmol／g（P〈0．01），在各剂量处理组中只有200mg／kg高剂量组降低胰脏组织丙二醛含量的效果达显著水平（P〈0．05），比模型组低13．00μmol／g。茶叶儿茶素具有开发成新型降糖药物的前景。
毛清黎孟志清杨新河石威毛雅慧
关键词：血糖超氧歧化酶丙二醛
绿茶儿茶素提取工艺条件的优化被引量：4
2009年
为寻求一种安全高效的儿茶素溶剂提取工艺,对不同溶剂、乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间,以及提取次数等工艺条件对儿茶素提取效果的影响进行研究。结果表明:当料液比为1∶15(W∶V)、乙醇浓度为80%、提取70℃、提取30min,提取2次,从绿茶中儿茶素总提取率可达到98.17%。
毛清黎杨新河徐炜毛雅慧
关键词：绿茶儿茶素乙醇
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