李豹
- 作品数：1 被引量：15H指数：1
- 供职机构：塔里木大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 赤霞珠葡萄籽油的提取及脂肪酸成分分析被引量：15
- 2013年
- 为了提高酿酒葡萄皮渣附加值,以石油醚、正己烷和乙醚为溶剂,采用索氏提取法提取赤霞珠葡萄酿酒后残渣中葡萄籽油,并用气相色谱-质谱联用仪分析葡萄籽油中脂肪酸的成分和含量。结果表明:乙醚的提取率最高,达到15.59%。3种有机溶剂提取的葡萄籽油中脂肪酸类相同的化合物有22种,其中亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等主要成分种类相同,但含量相差较大,乙醚提取的亚油酸相对含量为80.83%,比石油醚提取高3.75%。说明不同有机溶剂提取得到的脂肪酸成分有差异,主要成分种类无差异,但主要成分的相对含量差异较大。
- 边梅娜白红进曾红李豹
- 关键词：脂肪酸亚油酸气相色谱-质谱联用
