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孙近

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：四川大学轻纺与食品学院制革清洁技术国家工程实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇溶解性
  • 1篇离子
  • 1篇离子液
  • 1篇离子液体
  • 1篇白质

机构

  • 1篇四川大学

作者

  • 1篇陈意
  • 1篇范浩军
  • 1篇陈新
  • 1篇孙近
  • 1篇夏淳淳

传媒

  • 1篇中国皮革

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蛋白质在离子液体中的溶解特性研究被引量：4
2012年
合成了离子液体-1-丁基-3-甲基氯代咪唑([BMIM]Cl),以此作为溶剂,研究了3种不同蛋白质:明胶、酪素、皮胶原在其中的溶解行为及再生前后的结构与热稳定性的变化。结果表明:明胶、酪素、皮粉在[BMIM]Cl中均能溶解,在相同温度下,不同蛋白质在[BMIM]Cl中的溶解度不同,且蛋白质在[BMIM]Cl中的溶解度随温度的升高增大;所得蛋白质-[BMIM]Cl溶液的黏度随浓度的增加而逐渐增大;FT-IR、XRD、TG分析结果表明,明胶、酪素溶解前后其结构和热稳定性能都未发生明显变化,皮胶原的热稳定性能略有下降。
夏淳淳孙近范浩军陈新陈意
关键词：蛋白质离子液体溶解性
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共1页<1>
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