您的位置： 专家智库 > >

孙玉娇

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：北京联合大学生物化学工程学院生物医药系更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇自由基
  • 1篇芦丁
  • 1篇酶催化
  • 1篇抗氧化
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇催化

机构

  • 1篇北京联合大学

作者

  • 1篇张元
  • 1篇崔玉梅
  • 1篇霍清
  • 1篇孙玉娇

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
芦丁及其酶催化酯化产物的抗氧化活性研究被引量：2
2010年
[目的]研究芦丁及利用脂肪酶Novozym435合成的芦丁脂肪酸酯对羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-)的清除作用。[方法]采用紫外分光光度计法,测定芦丁及其脂肪酸脂对.OH和O2-.的清除能力。[结果]芦丁及脂肪酸酯对.OH和O2-.具有一定的清除能力,芦丁对以上2种自由基达到50%清除率所需药物浓度(EC50)分别为1.711 0和1.423 0 mg/ml;芦丁脂肪酸酯对以上2种自由基的EC50分别为0.893 3和1.358 mg/ml。[结论]芦丁脂肪酸酯能有效清除.OH和O2-.,其清除能力较同等条件下甘露醇的清除能力强。
霍清孙玉娇崔玉梅张元
关键词：芦丁抗氧化自由基
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0