姜玲
- 作品数：2 被引量：8H指数：1
- 供职机构：河北工业大学化工学院更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学更多>>
- 雨生红球藻细胞破碎的工艺优化被引量：8
- 2010年
- 采用酸热与超声波结合法,并通过单因素和L(934)正交试验对雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)中虾青素的破壁提取工艺进行了优化。结果表明:影响雨生红球藻细胞壁破碎的主要因素顺序为超声波作用时间>盐酸浓度>水浴温度>水浴时间。优化工艺为:超声波(160W～200W)作用2min、盐酸(2mol/L)、水浴(35℃,50min),此工艺条件下用芝麻油提取虾青素,提取率显著提高达到97.4%以上。
- 姜玲董庆霖邢向英季绍东
- 关键词：盐酸水浴超声波雨生红球藻
- 红发夫酵母细胞内蛋白质、脂肪酸与虾青素合成关系的研究
- 2010年
- 为研究红发夫酵母细胞内虾青素合成与蛋白质和脂肪酸代谢之间的关系,实验测定了发酵过程中蛋白质、脂肪酸和虾青素含量的变化。实验结果表明:红发夫酵母细胞内蛋白质的含量在整个发酵周期内变化非常显著,在0～16h(延滞期)和58～76h(指数生长后期)上升,而在16～58h(指数期)和76～124h(稳定期后期)下降。脂肪酸的含量变化趋势与蛋白质的基本相似,但是在稳定期表现出先快速上升然后迅速下降的变化特征。相比之下,虾青素含量的变化规律与蛋白质和脂肪酸相反。上述变化规律表明红发夫酵母细胞内虾青素的合成与蛋白质和脂肪酸的代谢密切相关。在延滞期和稳定前期蛋白质和脂肪酸的快速合成会减少流向虾青素合成方向的碳通量,使虾青素含量减少;而在稳定期后期底物耗尽出现碳饥饿时,蛋白质和脂肪酸的降解又为虾青素的进一步合成提供了碳骨架,提高了虾青素的含量。
- 邢向英姜玲董庆霖陈博李志文
- 关键词：红发夫酵母蛋白质脂肪酸虾青素
