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桑叶粉和桑叶精油对赤拟谷盗的驱避效应及主要挥发性成分的GS-MS分析鉴定被引量：9: 2019年; 植物源杀虫剂因其高效、低毒、低残留、选择性强、害虫不易产生抗性等优点,成为研究和开发新型储粮防护剂的焦点。以桑叶粉和桑叶精油对赤拟谷盗产生驱避现象为出发点,采用顶空固相微萃取法萃取桑叶粉和桑叶精油的气味成分,并进行GC-MS分析,确定了桑叶粉及桑叶精油中的化合物成分;对桑叶中的主要驱虫成分做了鉴定并筛选出5种桑叶挥发性成分中的主要单体化合物,即叶醇(11.67%)、柠檬烯(14.98%)、香叶基丙酮(13.51%)、β-紫罗兰酮(12.26%)和苯甲酸己烯酯(14.44%)。通过开展对赤拟谷盗的驱避试验,结果显示,驱避作用随处理浓度的增大而增强,随时间的延长而逐渐降低。6 h内,5 g的桑叶粉(单位面积质量浓度为157.2 mg/cm 2 )对赤拟谷盗的驱避率在80%以上,驱避等级达到Ⅴ级,驱避效果显著;12 h内,浓度为1%和0.8%的桑叶精油(单位面积体积浓度分别为0.125 8 μL/cm 2 和0.100 6 μL/cm 2 )对赤拟谷盗的驱避率大于80%,驱避等级达到Ⅴ级,驱避效果显著。这将为后续进一步探究各类化合物对赤拟谷盗的驱避效应提供参考。; 徐雯雯吴珊珊邓利玲何运何运; 关键词：桑叶粉赤拟谷盗挥发性成分

一种包埋食品香料趋避赤拟谷盗的微胶囊及其制备方法: 本发明公开了一种包埋食品香料趋避赤拟谷盗的微胶囊及其制备方法，以气相二氧化硅作为微胶囊壁材，包埋率和缓释性更优，极大地延长了驱虫效果的时间；制备时，称取气相二氧化硅置于搅拌混匀机中，将d‑柠檬烯、beta‑紫罗兰酮、叶醇...; 钟耕何运

不同粒度桑叶粉的物化特性和黄酮体外溶出规律的研究被引量：15: 2016年; 实验比较了不同粒度桑叶粉的基本物化特性,通过粒径测定、显微特征分析、红外光谱分析,探究不同粒度桑叶粉的综合特性、持水持油能力和膨胀力,以及3种粉体黄酮体外溶出规律,以期为桑叶粉的综合开发利用提供依据。结果表明,桑叶经超微粉碎处理后,绝大多数细胞能达到破壁要求,主要化学成分未发生改变。随着粉体粒度的减小,桑叶粉的流动性逐渐减弱,持水持油能力和膨胀力均下降。体外溶出实验结果表明,桑叶粉粒度越小其黄酮溶出量越大,且在模拟肠液中的溶出量高于模拟胃液。根据溶出动力学分析,对不同粒度桑叶粉的黄酮溶出规律拟合动力学模型。; 何运范子玮吴雨钟耕; 关键词：桑叶超微粉物化特性黄酮动力学分析

重庆糯小米米糠的理化成分分析及营养评价被引量：6: 2014年; 目的对重庆糯小米米糠的营养成分进行测定,并以此来评价该小米米糠的营养品质。方法以重庆糯小米米糠为研究对象,应用常规分析、DNS比色法、索氏抽提、气相色谱-质谱法(GC-MS)等方法,对其粗纤维、水分、淀粉、蛋白质、脂肪、灰分和还原糖成分进行测定,并且对膳食纤维、脂肪酸及氨基酸营养进行评价。结果上述指标含量分别为34.45%±0.3l%、10.39%±0.14%、12.36%±0.79%、12.93%±0.57%、24.67%±10.51%、8.71%±0.03%、7.24%±0.05%。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸分别为28.71%、71.29%,饱和脂肪酸11种,不饱和脂肪酸8种。其中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=3:2:5,必需氨基酸指数(EAAI)、氨基酸比值系数(RC)分别为0.964、1.002。EAA/TAA=34%,EAA/NEAA=54%,接近FAO/WHO标准模式。结论重庆糯小米米糠是一种优质的膳食纤维源和粮食蛋白资源。; 王小燕何运梁叶星钟耕; 关键词：性质分析营养评价

一种包埋食品香料趋避赤拟谷盗的微胶囊及其制备方法: 本发明公开了一种包埋食品香料趋避赤拟谷盗的微胶囊及其制备方法，以气相二氧化硅作为微胶囊壁材，包埋率和缓释性更优，极大地延长了驱虫效果的时间；制备时，称取气相二氧化硅置于搅拌混匀机中，将d‑柠檬烯、beta‑紫罗兰酮、叶醇...; 钟耕邓利玲何运; 文献传递

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何运