马志鹰
- 作品数：1 被引量：0H指数：0
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- 酸性环境中木聚糖酶高产菌株的筛选及鉴定
- 2009年
- 从pH 5.0的酸性土壤中筛选出一株木聚糖酶高产茵株A4,菌体固态发酵产酶条件优化表明,最佳发酵培养基配方为:麸皮37.79%,玉米芯9.10%,NH_4NO_3 0.51%,MnSO_41.60%,水50%,接种量2.0%,最适发酵温度28～32℃,发酵培养48～52h,木聚糖酶活力最高达到750 U/g(碳源)。该菌株所产木聚糖酶的最适pH为4.8,比野生黑曲霉的pH值低。通过生长形态和分子生物学方法相结合的鉴定该菌株为黄曲霉。
- 韩锐吴鹏曹瑜马根马小珍马志鹰许悟曹毅乔代蓉
- 关键词：木聚糖酶菌种鉴定发酵优化酶学性质
