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谢胜利

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：长江师范学院生命科学与技术学院更多>>
发文基金：重庆市教委科研基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇叶绿
  • 1篇叶绿素
  • 1篇皮筋
  • 1篇茎瘤芥
  • 1篇超声波

机构

  • 1篇长江师范学院

作者

  • 1篇周均
  • 1篇李敏
  • 1篇谢胜利

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
茎瘤芥皮筋叶绿素提取工艺优化被引量：3
2014年
采用茎瘤芥皮筋为试验材料,采用二次回归正交旋转组合试验优化超声波辅助提取茎瘤芥皮筋中叶绿素,通过试验得出乙醇体积分数、料液比和超声时间与茎瘤芥皮筋叶绿素提取率的回归方程,该二次回归方程模型的F检验达到了极显著水平,可用于对模型的预测。通过回归方程得出茎瘤芥皮筋叶绿素提取优化工艺条件为乙醇体积分数为30%,料液比为1∶2,超声提取时间为80 min。该项研究可为榨菜的深度开发提供理论依据。
李敏周均谢胜利
关键词：叶绿素超声波
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