薛晓宇
- 作品数：4 被引量：6H指数：2
- 供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金山东省研究生教育创新计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 正交试验设计优化马粪海胆生殖腺粗脂肪提取工艺研究被引量：4
- 2013年
- [目的]以马粪海胆生殖腺为材料,通过正交设计优选提取粗脂肪的最佳工艺条件。[方法]采用索氏提取法提取马粪海胆生殖腺粗脂肪,通过单因素试验和正交试验法优选提取马粪海胆生殖腺粗脂肪的最佳工艺条件。[结果]提取马粪海胆生殖腺粗脂肪的最佳工艺条件为:提取时间6 h,提取温度70℃,料液比1∶80,提取次数2次。[结论]在此优化条件下马粪海胆生殖腺的粗脂肪得率为17.4%。
- 王洪英马娜娜李梦鑫孟竹尚彦琪张海雷薛晓宇郭承华
- 关键词：马粪海胆生殖腺粗脂肪索氏提取法正交实验法
- 环棘鞭蛇尾营养成分分析
- 2013年
- 环棘鞭蛇尾（Ophiomastixannu／osa），属于棘皮动物门（Echinodermata），蛇尾纲（Ophiuroi—dea），唇蛇尾亚目（Chilophiurina），鞭蛇尾属（OphiomastiXMulleretTroschel）。盘圆形，盘直径25～30mm，腕长约200～240mm，盘背面有粗糙小鳞片，生有许多小棘。背面为棕红色，
- 薛晓宇曲宏伟郭承华
- 关键词：营养成分分析
- 紫蛇尾提取残渣的营养成分分析
- 2014年
- [目的]为紫蛇尾资源的综合开发利用提供理论依据。[方法]对紫蛇尾(Ophiopholis mirabilis)提取残渣进行了营养成分分析。[结果]紫蛇尾提取残渣中水分含量为1.420 0%,灰分含量为83.620 0%,粗脂肪含量为0.500 0%,蛋白质含量为9.030 0%,还原糖含量为0.030 0%,总糖含量为1.600 0%,多糖含量为1.570 0%,总氨基酸含量为10.71%,脂肪酸中不饱和脂肪酸含量较少,无机元素中Ca、Mg和Fe含量较高。[结论]紫蛇尾提取残渣营养成分仍含量丰富,具有较高的开发利用价值。
- 刘艳萍薛晓宇甄静荣董新伟郭承华
- 关键词：营养成分
- 紫蛇尾多糖的抗氧化和抑菌活性研究被引量：2
- 2013年
- [目的]提取紫蛇尾粗多糖并研究其抗氧化及抑菌活性。[方法]以紫蛇尾为材料,通过脱脂、脱蛋白后得到紫蛇尾多糖,采用Fenton反应和邻苯三酚自氧化法来测定不同浓度的多糖溶液对自由基的清除能力,用滤纸片法测定紫蛇尾多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母菌和青霉的抑制作用。[结果与结论]紫蛇尾多糖具有较好的抗氧化及抑菌活性。
- 曲宏伟薛晓宇甄静荣冯浩洋郭承华
- 关键词：多糖抗氧化抑菌活性
