王志明
- 作品数：2 被引量：22H指数：2
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- 马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖含量的测定被引量：4
- 2009年
- 以葡萄糖、果糖、蔗糖、可溶性淀粉标准液和马铃薯淀粉深加工废液进行研究，确定了蒽酮比色法测定马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖含量的最佳试验条件：把马铃薯淀粉深加工废液加热煮沸10min，过滤，用活性炭脱色，滤液加入6mol／L盐酸在105℃消煮100min，加入蒽酮（浓度为80％的硫酸溶液），沸水浴中加热12min的条件下，显色体系在620nm处的吸光度达到最佳值，糖的浓度在1～100μg/ml范围内符合比尔定律，线性相关系数为0．9997。用所拟方法对凉山洲西昌科兴农业科技公司马铃薯淀粉深加工企业的马铃薯淀粉深加工废液可溶性糖进行测定，相对误差均在1．4％以内，加标回收率在96．4％-103．0％，结果满意。
- 张万明王志明陈开陆蔡光泽黄郑黄鹃
- 关键词：比色法马铃薯可溶性糖含量
- 蒽酮比色法测定马铃薯淀粉深加工工艺废液总糖含量的研究被引量：18
- 2010年
- 研究了葡萄糖、果糖、蔗糖、马铃薯淀粉标准液、马铃薯粉渣和马铃薯淀粉深加工工艺废液,确定了蒽酮比色法测定马铃薯淀粉深加工废液总糖含量的最佳实验条件。在马铃薯淀粉深加工废液中加入盐酸,在105℃消煮120min,用活性碳脱色,过滤,滤液加入蒽酮,沸水浴中加热12min,显色体系在620nm处的吸光度达到最佳值,糖的浓度在1—100μg/mL范围内符合比耳定律,线性相关系数为0.9997。用所拟方法对凉山洲盐源世富农业科技公司马铃薯淀粉深加工工艺废液总糖进行测定,相对误差在5%以内,加标回收率在96.42%—103.16%之间,结果满意。
- 张万明王志明陈开陆蔡光泽黄郑黄娟
- 关键词：比色法马铃薯总糖含量
