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王健

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：广东溢多利生物科技股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉转化
  • 1篇生物酶
  • 1篇施胶
  • 1篇酶转化
  • 1篇改性淀粉
  • 1篇表面施胶

机构

  • 1篇广东溢多利生...

作者

  • 1篇李强
  • 1篇杨光富
  • 1篇王健

传媒

  • 1篇造纸科学与技...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
生物酶在施胶淀粉转化中的应用被引量：3
2011年
采用间歇蒸煮方法,使用生物酶对原或混合淀粉进行酶化处理,探讨酶用量、酶化处理时间对转化后淀粉液黏度的影响。结果表明,在本实验条件下,采用淀粉酶BM与YL,均能取得较良好的淀粉胶料指标。
孙世琼刘向前刘智维仇如全陈卫东杨光富李强王健
关键词：生物酶改性淀粉表面施胶酶转化
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