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李娟

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：红河学院理学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇脂肪酸组成分...
  • 1篇质谱
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱质谱
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱质谱
  • 1篇相色谱

机构

  • 1篇红河学院

作者

  • 1篇吴娜
  • 1篇刘卫
  • 1篇杨金
  • 1篇王泽峰
  • 1篇易平
  • 1篇李娟

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
南美油藤油的脂肪酸组成分析被引量：8
2013年
以石油醚为溶剂室温浸提南美油藤种子所含的油脂,采用气相色谱质谱(GC/MS)分析测定南美油藤油的脂肪酸组成与含量。结果表明:南美油藤油中主要的脂肪酸为亚麻酸(46.65%)、亚油酸(41.43%)、棕榈酸(5.50%)和硬脂酸(5.36%),4种主要脂肪酸含量占总脂肪酸含量的98.94%,不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的88.62%。南美油藤油是一种亚麻酸含量很高的食用油脂,具有很好的营养价值。
杨金李庆华李娟易平吴娜王泽峰刘卫
关键词：脂肪酸气相色谱质谱
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