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张泽凌
作品数:
22
被引量:8
H指数:2
供职机构:
浙江国际海运职业技术学院
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发文基金:
舟山市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
交通运输工程
生物学
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合作作者
何定芬
浙江国际海运职业技术学院
刘媚
浙江国际海运职业技术学院
朱亚珠
浙江国际海运职业技术学院
林森森
浙江国际海运职业技术学院
李丽
浙江国际海运职业技术学院
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机构
22篇
浙江国际海运...
作者
22篇
张泽凌
9篇
何定芬
7篇
刘媚
6篇
朱亚珠
6篇
林森森
4篇
李丽
1篇
罗英
传媒
2篇
浙江国际海运...
1篇
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年份
2篇
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8篇
2022
6篇
2021
1篇
2020
3篇
2019
1篇
2018
1篇
2016
共
22
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一种用于牛肉切丁装置的切刀机构
本实用新型提供了一种用于牛肉切丁装置的切刀机构,属于食品加工设备技术领域。本实用新型包括第一活动板、第二活动板、连接结构和压紧机构,所述第一活动板活动设置在传送带的上方,所述第一活动板的下侧面设有第一切刀,所述第二活动板...
方旭波
何定芬
张泽凌
林森森
刘媚
文献传递
一种鱼丸子加工成型装置
本实用新型涉及食品加工领域,具体是涉及一种鱼丸子加工成型装置,包括壳体、料斗、搅拌下压机构、成型机构、料筒、第一安装机架、第二安装机架和第一驱动机构,料斗设置有入料口和出料口,第一安装机架和第二安装机架均固定安装在壳体前...
李丽
张泽凌
不同生物保鲜剂对白姑鱼(Argyrosomus argentatus)品质变化规律的研究
被引量:1
2019年
为延长海捕鱼的保鲜期,提高海产品出口创汇的增长点,本研究引入有效的生物保鲜剂:壳聚糖、溶菌酶、茶多酚,利用生物保鲜剂优越的生物活性功能、较强的抗菌防腐保鲜能力,延长鱼体僵硬期,保持鱼体鲜度。结果表明各因素对冷藏白姑鱼(Argyrosomus argentatus)保鲜效果有一定的影响,复合3组(10.0 g/L壳聚糖、0.5 g/L溶菌酶和5.0 g/L茶多酚)条件下白姑鱼的TVB-N(挥发性盐基氮)含量、TBA(硫代巴比妥酸)含量、pH值和细菌总数均显著低于对照组;正交试验结果表明复合保鲜剂的最佳组合为10.0 g/L壳聚糖、0.3 g/L溶菌酶和3.0 g/L茶多酚,此时白姑鱼的保鲜效果最好。
张泽凌
朱亚珠
陈雁平
关键词:
复合生物保鲜剂
保鲜技术
一种用于牛肉切丁装置的传送带
本实用新型提供了一种用于牛肉切丁装置的传送带,属于食品加工设备技术领域。本实用新型包括两个固定块、第一转轴、第二转轴、棘轮、圆柱体、棘爪和推动结构,第一转轴和第二转轴分别转动设置在两个固定块的左右两端之间,第一转轴上固设...
方旭波
何定芬
张泽凌
林森森
刘媚
文献传递
一种贻贝蒸煮装置
本实用新型公开了一种贻贝蒸煮装置,包括蒸煮箱和集水管,蒸煮箱内腔的中部转动连接有蒸煮机构,蒸煮机构包括蒸煮笼、轴承和导流板,蒸煮笼的两端均套接有轴承,蒸煮笼的内腔等距固定连接有若干导流板,蒸煮箱的一边侧的中部固定安装有驱...
王雯欣
张泽凌
徐丽垚
张苏杉
郑泽凤
汪芝林
文献传递
一种移液管清洗装置
本发明提供了一种移液管清洗装置,属于试验辅助设备技术领域。本发明包括箱体、盖板、支撑网板、压力机构、连通机构,所述箱体内水平设有分隔块,所述分隔块将箱体内部分隔成第一空腔和第二空腔,所述箱体的外侧壁上连接有进液管和出液管...
方旭波
何定芬
张泽凌
林森森
刘媚
文献传递
一种鱼货水冷保鲜箱
本实用新型提供了一种鱼货水冷保鲜箱,属于水产品保鲜技术领域。本鱼货水冷保鲜箱,包括箱体和设置在箱体上的箱盖,箱体的底部设置有循环管,所述循环管上设置有若干个喷嘴,喷嘴竖直朝上设置,箱体的外壁上设置有水泵,水泵的进水口通过...
朱亚珠
张泽凌
陈雁平
文献传递
一体化水产品加工用烘道
本实用新型公开了一体化水产品加工用烘道,涉及水产品加工技术领域,包括烘干基体、加工基体、收料装置、烘道本体、传送带、热风循环风机、加热管、排气扇、加工台、电动缸、限位滑动架和收料板,设置的传送装置能够把加工后的水产品输送...
李丽
张泽凌
文献传递
一种制备海洋生物肽的提取设备
本实用新型公开了一种制备海洋生物肽的提取设备,包括搅拌罐,所述搅拌罐的内壁向内凹陷形成筒状结构的型腔,型腔中设有内筒,搅拌罐内部设有轴杆,轴杆的中间安装有第一锥形齿轮,第一锥形齿轮的两侧均设有与之啮合的第二锥形齿轮,第二...
朱亚珠
李丽
罗英
张泽凌
文献传递
一种水产品加工用隧道式速冻装置
本实用新型公开了一种水产品加工用隧道式速冻装置,涉及水产加工技术领域,包括隧道速冻箱、速冻室、输送钢丝网、氮气回收容器、保温箱、收料箱、液氮储存罐、控制器、保温填充物和自动摇摆风扇,设置的氮气输入装置能够使隧道速冻箱制冷...
方旭波
张泽凌
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