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张方乐

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇芦荟
  • 1篇芦荟多糖
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇武汉工业学院

作者

  • 1篇方敏
  • 1篇王耀峰
  • 1篇宫智勇
  • 1篇张方乐

传媒

  • 1篇粮油加工

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芦荟多糖的提取和体外抗氧化活性研究被引量：10
2009年
通过正交试验分析,探讨了芦荟多糖提取的最佳工艺条件,并用FRAP法测定芦荟多糖的体外抗氧化活性。结果表明,芦荟多糖提取的最佳工艺条件为:料液比1:8,提取次数3次,提取时间2h。通过测定芦荟多糖的体外抗氧化活性,得出其抗氧化能力相当于9 928μmol/L的硫酸亚铁。
张方乐方敏王耀峰宫智勇
关键词：芦荟芦荟多糖抗氧化活性
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