了解哈尔滨大学生的饮食状况，以及对饮食知识的掌握。采取随机抽样的方法，在哈尔滨医科大学（Harbin Medical University，HMU）和哈尔滨工程大学（Harbin Engineering University，HEU）330名大学生中进行问卷调查，收回有效问卷320份。结果，HMU和HEU被调查学生每天饮用水量在1-2L者百分比分别占57．6％和46．8％。HMU和HEU被调查学生口渴喝水者分别占48．3％、45．5％。HMU和HEU被调查学生中，频繁食用快餐（以半个月内至少1次为准）者分别占29．5％、22．0％。在HMU和HEU被调查学生中每周使用电脑时间超过15h者分别占26．1％、38．8％。6道营养健康知识的判断题，HMU和HEU的平均正确率分别为79．4％、74．1％，P〉0．05，两校无显著差异。哈尔滨地区大学生饮食状况不佳，基本饮食健康知识还需提高。
