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郑蓉

作品数：1 被引量：34H指数：1
供职机构：山西农业大学园艺学院更多>>
发文基金：山西省星火计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇延迟采收
  • 1篇有机酸
  • 1篇葡萄
  • 1篇总糖
  • 1篇果实
  • 1篇果实品质
  • 1篇采收
  • 1篇赤霞珠
  • 1篇赤霞珠葡萄
  • 1篇VC

机构

  • 1篇山西农业大学

作者

  • 1篇温鹏飞
  • 1篇杨运良
  • 1篇仓国营
  • 1篇牛铁泉
  • 1篇高美英
  • 1篇郑蓉

传媒

  • 1篇山西农业科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
延迟采收对赤霞珠葡萄果实品质的影响被引量：34
2011年
以酿酒葡萄赤霞珠果实为试材,就延迟采收对果实品质的影响进行了初步研究。结果表明,延迟采收对赤霞珠果实品质具有明显作用,单粒质量、单粒体积、有机酸含量均明显下降,分别降低了35.04%,32.80%和1.08%;而总糖和Vc含量明显增加,分别增加35.4%和142.9%。方差分析结果表明,单粒体积、单粒质量、有机酸、总糖含量差异达极显著水平,Vc含量差异达显著水平。
温鹏飞郑蓉牛铁泉高美英仓国营杨运良
关键词：葡萄延迟采收果实品质总糖有机酸VC
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