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袁招莲

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：华东交通大学基础科学学院化学化工系更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇豆渣
  • 1篇异黄酮
  • 1篇黄酮
  • 1篇超声提取
  • 1篇大豆豆渣
  • 1篇大豆异黄酮

机构

  • 1篇华东交通大学

作者

  • 1篇刘建平
  • 1篇杨小敏
  • 1篇胡林
  • 1篇袁招莲
  • 1篇王雪芳

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大豆豆渣中异黄酮的超声提取工艺研究被引量：8
2010年
[目的]筛选提取大豆豆渣中异黄酮的最佳工艺。[方法]采用单因素和正交试验法,考察乙醇浓度、超声提取温度、提取时间和料液比等4个因素对大豆豆渣中异黄酮的提取效果,并以芦丁为标准品,利用紫外分光光度法测定提取液中总异黄酮的含量。[结果]最佳提取工艺为:乙醇浓度50%,超声提取温度70℃,提取时间40min,料液比1:20。[结论]该研究为将豆渣变废为宝,在保健食品和医药工业中综合开发和利用提供了试验依据。
刘建平杨小敏王雪芳袁招莲胡林
关键词：大豆豆渣大豆异黄酮超声提取
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