王峥嵘
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 供职机构：江苏中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：四川省烟草专卖局(公司)科技项目国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 阿根廷主产烟区K394烟叶主要品质特征评价被引量：4
- 2020年
- 为掌握阿根廷主产烟区K394烟叶主要品质特征及与国内浓香型烟叶的品质差异,分析了从阿根廷Salta省和Jujuy省采集的137份不同等级烟叶及国内浓香型烟叶主产区(湖南,云烟87;河南,秦烟96)30份C3F等级烟叶外观质量、化学成分和感官质量间的差异,以及感官评吸总分与化学成分指标的相关性。结果表明:①阿根廷K394 B1O等级烟叶油分和色度得分极显著高于湖南、河南C3F等级烟叶,常规化学成分表现为“低糖中钾高碱高氮”的特点,烟气透发性、刺激性、干燥感和余味得分与国内烟叶达到显著差异水平。②Salta省K394烟叶的柔和细腻度较好,稍有生青气,刺激性稍有,劲头适中,甜润感较好;Jujuy省K394烟叶透发性和爆发力更强,浓度较高,劲头稍大,枯焦气稍有,甜润感稍欠。③多元线性回归分析表明,总植物碱和还原糖含量是影响阿根廷K394烟叶感官品质的主要化学成分因素且多表现为负相关。
- 范幸龙张天兵胡宗玉毛文龙郭晓冬赵才能王峥嵘付金存
- 关键词：烤烟化学成分感官质量
- 一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法
- 本发明涉及烟叶原料的选取技术领域，尤其涉及一种基于卷烟品牌需求的烟叶风格特征彰显程度评价方法。包括以下步骤：确定每个类别i中、每个风格特征指标j的质量要求J<Sub>ij</Sub>；采用层次分析法计算每个风格特征指标j...
- 胡宗玉付金存郭晓东陈海清许强张莉吴洋叶远青胡钟胜王峥嵘陆军王震李雨
- 文献传递
- 凉山烟区云烟97适宜采收成熟度研究被引量：5
- 2014年
- 研究了烤烟品种云烟97采收成熟度对烤后烟叶质量的影响,为凉山烟区推广该品种提供适宜采收成熟度参考。以打顶后时间设置3个采收成熟度处理,对比分析了采收成熟度对烤后烟叶外观质量、经济性状、常规化学成分和感官质量的影响。结果表明:凉山烟区云烟97品种适宜的采收成熟度为:下部叶,烟叶打顶后7 d左右,叶面浅绿色,面积占全叶50%,主脉1/3变白;中部叶,烟叶打顶后21 d左右,叶面浅黄色,面积占全叶80%,主脉2/3变白;上部叶,打顶后42 d左右,叶面黄色明显,面积占全叶90%,主脉基本变白。
- 徐世银王松峰刘国李新全高峻孙福山殷红张琼芬王峥嵘伍德洋
- 关键词：云烟97采收期成熟度YUNYAN
