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王君竹

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家海洋局海洋可再生能源专项资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酶
  • 1篇酯交换
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇固定化

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇魏东
  • 1篇梁欣欣
  • 1篇王君竹

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化以纯棉浴巾为载体的脂肪酶固定化工艺
2011年
本文系统研究了以纯棉浴巾为载体的脂肪酶固定化条件,通过单因素实验确定了吸附剂聚乙烯亚胺(PEI)浓度及其pH、交联剂戊二醛(GA)浓度及其pH、交联时间和交联温度的优化范围,进而以PEI浓度、GA浓度和交联时间作为优化因素,通过三因素三水平响应面设计,得到固定化酶制备优化条件为:PEI浓度3.37 mg/mL、GA浓度0.26%(V/V)、交联时间50 min,在此条件下固定化脂肪酶酯交换比活力预测值可达到5.03 U/g固定化酶,验证值为4.99 U/g固定化酶。
梁欣欣魏东王君竹
关键词：脂肪酶固定化响应面酯交换
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共1页<1>
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