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林家超

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：孝感学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇葡萄糖
  • 1篇接枝
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇抗氧化作用
  • 1篇壳寡糖
  • 1篇寡糖

机构

  • 1篇孝感学院

作者

  • 1篇覃彩芹
  • 1篇王巍
  • 1篇汪连生
  • 1篇林家超

传媒

  • 1篇孝感学院学报

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
壳寡糖接枝葡萄糖产物的抗氧化性研究被引量：2
2010年
壳寡糖与葡萄糖反应,在pH 2.9~11.0内,碱性增加,反应加快;在40~95℃内,温度升高,反应加快。所得接枝产物溶于水,比壳寡糖有更强的抗氧化能力。
林家超王巍汪连生覃彩芹
关键词：壳寡糖葡萄糖接枝抗氧化作用
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